爱红茶宋代的茶色贵白和斗茶、分茶1
且不论明代茶人作如何评述，宋代所开创的点茶法，大大提升了茶的品饮艺术，是末茶茶艺最辉煌的时期，尤其当时盛行的斗茶之风，不能不说是中国古代茶文化史上的一个亮点。
北宋文学家范仲淹有一名篇《和章岷从事斗茶歌》，对当时从皇室宫廷到民间里巷都十分流行的斗茶，作了十分令人神往的描述。
范仲淹有个朋友叫章岷，是个斗茶能手。
章岷拜会范仲淹，叙谈从事斗茶的情况，并率先吟成一诗。
范仲淹接读后即奉和一首。
诗先写建溪茶的采制和闻名的由来：。
神秘茶文化上了央视
武夷岩茶的冲泡历来有：“头道生二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七道八道有余香”的解读与表达。
其中微妙的感受该如何把握呢。
武夷岩茶历来讲究“品”字，提倡茶礼的四字箴言为：俭、清、和、静。
这里体现了怎样的中华民族的处世哲学呢。
面对这些充满奇幻色彩的茶事，无怪乎古代诗人范仲淹写道：“溪边奇茗冠天的，武夷仙人自古栽。
”也无怪乎程启坤的《中国茶经》上要将乌龙茶制作的起源地的盛名赋予武夷山。
2006年，武夷山岩茶的制作方式被列为国家级非物质文化遗产。
而2007年10月，国家博物馆第一次将茶叶收藏，而且只有唯一的品种“大红袍”也就不足为奇了。
范仲淹的斗茶歌
范仲淹(989-1052年)，字希文，苏州吴县人。
北宋政治家、文学家。
他写的《和章岷从事斗茶歌》，脍灸人口，在古代茶文化园地里占有一席之地，这首斗茶歌说的是文人雅士以及朝延命官，在闲适的茗饮中采取的一种高雅的品茗方式，主要是斗水品、茶品(以及诗品)和煮茶技艺的高低。
这种方式在宋代文士茗饮活动中颇具代表性，从他的诗可以看出，宋代武夷茶已是茶中极品、也是作为斗茶的茶品。
同时写出宋代武夷山斗茶的盛况。
武夷山茶叶的发展历史
武夷山茶叶的发展历史！
【1】武夷茶是建茶的重要组成部分，北苑上贡团茶中包括武夷茶，如苏轼《荔枝叹》“君不见武夷溪边粟粒芽，前丁后蔡相笼加。争新买宠各出意，今年斗品充官茶……”清董天工《御茶园旧贡茶有感》诗，宋范仲淹《和章岷从事斗茶歌》中都有记载。
【2】斗茶盛行，成纳贡选品和游艺项目。
【3】武夷茶与儒、道产生了密切联系，朱熹、白玉蟾等，种茶、饮茶、写茶，都留下了许多诗词和美丽传说。
红茶与乌龙茶的发源地
红茶与乌龙茶是两种不同的茶，众所周知，红茶与乌龙茶的发源地都是武夷山，那他们应该属于同一种茶啊。
有人会产生这种疑问，那么红茶与乌龙茶的发源地是武夷山吗。
可以这么说武夷山不仅是乌龙茶的发祥地，也是红茶的发祥地，这在中国茶叶史上，武夷山做出了一次辉煌的贡献。
可能有一些朋友还不知道红茶的发源地在哪里。
资料证明它来自--福建武夷山。
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