有关正山小种红茶的历史真相
来自于福建的正山小种红茶,其实分为两种:一种是正山小种,另一种叫做外山小种。
在桐木关一带,盛产的就是正山小种,所以它又有一个名字:星村小种。
正山小种红茶是《史记》上有记载的最早的红茶,所以它也被大家称为红茶的鼻祖。
桐木关正山小种的发明。
享誉世界的小种红茶和工夫红茶
在我国,红茶可以分为小种红茶、功夫红茶和红碎茶三种类型,而在这三种类型当中,小种红茶和工夫红茶一直都享誉世界,可以说是我国的骄傲。
小种红茶为福建省的特产,可分为正山小种和外山小种两种。
正山小种出产于福建省崇安县星村乡桐木关一带,也叫“桐木关。
正山小种红茶哪个品牌好
桐木正山小种,地处世界遗产地武夷山国家级自然保护区内的桐木三港,组建于1988年,是我国最早制作正山小种红茶茶企,中国正山小种红茶行业的先驱。集产品研发、生产、销售为一体的专业正山小种红茶茶企业。
节节清正山小种,创办于1994年,是一家集茶叶生产、销售、科研为一体的现代型企业,农业产业化省级重点龙头企业。
福建红茶之正山小种
我国的红茶有小种红茶和工夫红茶两类,工夫红茶产地众多、品类众多,而小种红茶则只产自福建省小种红茶的发源地,也是世界红茶的发源地。
小种红茶有坦洋小种、政和小种等等,但如今只有正山小种传承和保留下来。
正山小种原产地为福建省武夷山市桐木关,只有产自桐木及桐木周边相同海拔和地域,用独特的传统工艺制作的的小种红茶才称为正山小种。
正山小种在加工中使用松柴烘干,因此成品茶中带有独特的松烟香,且由于茶树品种的原因,茶汤中带有桂圆香,品质特征独一无二,极具特点。
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