泡茶时,茶的量可以根据个人喜好和口味增加或减少。
一般来说,茶的标准量是1克茶叶与50毫升水混合,特别是对于许多人来说,冲泡大壶和大桶茶时,茶汤的浓度相当适中。
对于人数少的小壶茶,茶的量由茶叶的扭曲程度决定。通常半球形的冷冻乌龙茶或高山茶,茶叶的体积是半壶;外观松散的芝星茶或白浩乌龙茶装在半罐中。然而,铁观音是珠状的,高度扭曲,放在不到半个锅里。外形精细,切割后可塑茶如香片、红茶等。应根据情况少量放置,以免茶汤太稠。
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