爱红茶红茶调饮的茶席设计
初级茶艺师：茶艺师职业道德，茶叶的起源和发展，茶文化基础知识，六大茶类的特点，六大茶类标准样茶学习，玻璃杯绿茶茶艺，玻璃杯黄茶/白茶茶艺，紫砂壶乌龙茶茶艺，盖碗乌龙茶茶艺，花茶盖碗茶艺，红茶白瓷壶茶艺。
中级茶艺师：茶艺师职业道德，茶文化基础知识，六大茶类的特点，特色茶叶的认识，鉴赏六大茶类，玻璃杯绿茶茶艺，玻璃杯黄茶/白茶茶艺，紫砂壶乌龙茶茶艺，盖碗乌龙茶茶艺，花茶盖碗茶艺，红茶白瓷壶茶艺，调饮柠檬红茶。
高级茶艺师：茶席设计，茶艺编创，茶具鉴赏，白族三道茶茶艺，纳西族斗茶茶艺，客家擂茶茶艺，姜盐豆子茶茶艺，潮汕功夫茶茶艺等。
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2茶艺表演中背景音乐的选择
就茶艺表演的背景音乐而言，有以下几种音乐类型可供选择，如古典名曲、自然之声、专用茶艺曲目和现代音乐等。
就古典名曲而言，它多由古筝、古琴以及琵琶等来演奏。
就自然之声而言，其多为山泉飞瀑声以及小溪流水声等大自然的声音，比较适合于那些山水外景的茶艺表演。
就专用茶艺曲目而言，其多为专门针对茶艺表演而谱写的乐曲，多用于表现茶艺表演的主题。
在茶艺表演的过程中也多采用现代音乐，尤其是在那些西式红茶的表演过程中多采用《天鹅湖》等现代音乐。
在针对不同茶艺表演的主题进行背景音乐的选择时，应该注意以下几点：。
以上就是茶艺表演步骤介绍
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本次比赛分两轮进行
“英德红茶”主题合作赛
第一轮为主题赛，分别有5个主题：“香与醇”、“古与今”、“绿与红”、“中与外”、“博与新”。
每两组表演同一主题，呈现5个主题茶艺表演，评委根据创意、舞台表现、语言表达、茶艺技能、茶汤滋味等方面进行评判，选手表演结束后，评审组当场打分，当场公布。
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