2012年2月17日下午2点,中国茶叶博物馆学茶中心有“红茶的品饮与健康”免费专题讲座。茶学博士徐懿将为市民茶友带来私藏的多款红茶茶样,包括产自斯里兰卡、尼泊尔、印度大吉岭和阿萨姆的各式红茶、杭州本土红茶九曲红梅、福建武夷山的正山小种、云南的大叶种滇红等。通过介绍红茶的种类、工艺与保健疗效,与茶友交流红茶健康饮;还介绍互动体验红茶花式泡法,和大家分享一杯红茶的快乐饮。新闻来源:浙江老年报
大吉岭红茶,大吉岭红茶出产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带,口感细致柔和,气味芬芳高雅,适合春秋季饮用,也很适合做成奶茶、冰茶以及各种花式茶。
锡兰高地红茶乌沃茶,锡兰高地红茶乌沃茶出产于斯里兰卡山岳地带的东侧,通常用来制作碎形茶。略有刺激性,散发薄荷、铃兰的芳香,滋味甘醇。
阿萨姆红茶,阿萨姆红茶出产于印度东北阿萨姆,茶叶外形扁细,深褐色,带有淡雅的麦芽清香,滋味浓,是一种烈茶,非常适合冬季喝。比较适合做成奶茶,但不适合做冰红茶。
世界四大紅茶
[大吉岭红茶]产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带,是世界四大红茶之一。大吉岭红茶以56月的二号茶品质为最优,被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身份,三四月的一号茶多为青绿色的OP,二号茶为金黄显露的FOP。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品大吉岭红茶尤其带有葡萄香,口感细致柔和,适合春秋季饮用,也适合做成奶茶,冰茶及各种花式茶。其工艺是当时正山小种的工艺者带过去,并加以改造形成的。
伯爵红茶味道更香
伯爵红茶是流行与英国上流社会的茶,它最大的特点是高香持久。
多以中国红茶为基,再配以香柠檬油、金盏花和红花混合制成,喝起来有天然的油脂香味。
带着清新的花香,茶香纯正,相比调和的伯爵红茶口感、花香淡雅纯。
伯爵红茶作为调和茶,以出众的香味闻名于世,而锡兰红茶则以卓越的品质闻名于世,两种完全不同的香味,一种是调和的香味,一种是天然散发出来的自然花香,各有特色,伯爵红茶属于浓郁迷人型,锡兰红茶属于清新优雅型。
大吉岭红茶印度
大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带,是世界四大红茶之一。
大吉岭红茶以56月的二号茶品质为最优,被誉为“红茶中的香槟”。
大吉岭红茶拥有高昂的身份,三四月的一号茶多为青绿色的OP,二号茶为金黄显露的FOP。
其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品大吉岭红茶尤其带有葡萄香,口感细致柔和,适合春秋季饮用,也适合做成奶茶,冰茶及各种花式茶。
其工艺是当时正山小种的工艺者带过去,并加以改造形成的。
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