茶馆从业人员素质整体水平较低
中国主题茶艺馆的规模都不大,成都的也是如此,有的只有几百平方米或更小,还有的是一些家庭式茶艺馆,他们的接待量就更小了。
这种家庭式茶艺馆没有正规的服务员,都是一些亲戚朋友在此服务,或是自己一家人就是服务员。
不能很好的对员工进行有效的管理。
主题茶艺馆的茶艺师,很多服务人员还不具备茶艺师资格,只是一名茶水服务人员而已,受教育的层次也不高,很多还是初中文凭或高中文凭,拥有大专文凭的茶艺师很少,他们对茶文化不了解,对主题文化就更不了解了,所以,造成消费者去主题茶艺馆消费以后就没感受到什么文化,就不能让他们成为回头客。
入驻世园待宾客
据了解,6月1日至6月15日,世园会“丽水市城市主题日”活动在浙江园开展,缙云黄茶作为“丽水元素”重要代表全程进行展览、招待宾客。
为了让各地游客更好地感受缙云黄茶的魅力,缙云县先后3次组织农业农村部门和专业设计团队赴京实地考察对接,精心设计了缙云黄茶文创小夜灯、文创杯垫等富含缙云黄茶元素的展示产品,用于世园会浙江园茶艺展览。
缙云县精选4家缙云黄茶企业的好产品、好包装,设茶席招待宾客。
通过悉心布置,这个面积约10平米的茶艺展示区,与整个浙江园“这山这水浙如画,这乡这愁浙人家”的主题十分契合。
缙云黄茶还成功入驻“丽水主题日”中外贵宾下榻酒店,供其品饮,知名度得到有效提高。
单位简介
青羊区盐茶道茶楼坐落于成都市文殊坊内,由中国香港龙港设计公司设计,与文殊坊古色古香相配,以盐文化为主题而设计。
茶楼集商务包间、棋牌包间、茶艺包间、预定餐包间、茶楼大厅,可欣赏:字画、壁画、采盐工具,古玩、茶艺表演,每周四次古筝或琵琶演奏表演等,宾客可一边饮茶,一边欣赏古典与现代音乐。
盐茶道茶楼总占地面积1千多平方米,集综合性娱乐场所,是您商务洽谈、家庭聚会、休闲放松的娱乐优选。
本次比赛分两轮进行
“英德红茶”主题合作赛
第一轮为主题赛,分别有5个主题:“香与醇”、“古与今”、“绿与红”、“中与外”、“博与新”。
每两组表演同一主题,呈现5个主题茶艺表演,评委根据创意、舞台表现、语言表达、茶艺技能、茶汤滋味等方面进行评判,选手表演结束后,评审组当场打分,当场公布。
2茶艺表演中背景音乐的选择
就茶艺表演的背景音乐而言,有以下几种音乐类型可供选择,如古典名曲、自然之声、专用茶艺曲目和现代音乐等。
就古典名曲而言,它多由古筝、古琴以及琵琶等来演奏。
就自然之声而言,其多为山泉飞瀑声以及小溪流水声等大自然的声音,比较适合于那些山水外景的茶艺表演。
就专用茶艺曲目而言,其多为专门针对茶艺表演而谱写的乐曲,多用于表现茶艺表演的主题。
在茶艺表演的过程中也多采用现代音乐,尤其是在那些西式红茶的表演过程中多采用《天鹅湖》等现代音乐。
在针对不同茶艺表演的主题进行背景音乐的选择时,应该注意以下几点:。
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