爱红茶预防帕金森病
据《美国流行病学杂志》刊登的一项研究，新加坡国立大学的科学家们调查了大约6.3万名45-74岁的新加坡居民，发现每月饮用至少23杯红茶的人，患帕金森症的机会比其他人低71%。
喝红茶之所以能降低饮茶的人患帕金森症的风险，红茶中的抗氧化物起到了很大的保护作用。
实验证明，2杯红茶释出的抗氧化物份量，相等于4个苹果、7杯橙汁、5个洋葱或12杯白酒等。
英国帕金森症学会发言人表示，这些研究结果大有可为，今后能从红茶中提取出有效成分预防帕金森病的药物。
牛奶红茶调饮冲泡法注意事项
加牛奶饮用的红茶叶宜用国外茶叶。国内的茶叶可以用滇红，祁红，湖红混合泡制。滇红取其香，祁红取其色，湖红取其苦。
红茶水和牛奶的比例是3：2的份量，这样牛奶和茶汤才能很好的融为一体，口味醇滑甘甜。把份量都调制好后，用两只玻璃杯把奶茶来回反复倾倒数次即可饮用，倾倒的目的可以使茶汤如果醇厚绵滑，口感非常舒适怡人。经常饮用牛奶红茶可以安神，缓解疲劳。
红茶不适于放凉饮用，因为这样会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，以便稀释茶叶，保持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶蓄水3次口感最佳。
伊朗宣布7种外国茶叶属非标准化产品
伊朗宣布7种外国茶叶属非标准化产品 伊朗《经济报》9月3日报道，德黑兰省工业标准研究组织主席Purhashem在接受媒体采访时宣布，7种外国红茶被认定为非标准化产品，7种外国红茶的名字是：“Goldan”“Aref”“DoGazal”“Jihan”“Alkozi”“Maryam”“Jasemin”。上述7种外国红茶因无标准化标志、无标准化签发单位、袋泡茶份量不够10克而被宣布为非标准化产品，并被禁止销售。（单新元）
纯冰红茶的泡法
用茶匙将茶叶放入事先温过的茶壶中(一茶匙茶叶为一人份)。根据茶叶的种类来增减茶叶的份量。
一杯茶约需热水70℃-80℃。茶叶的量与冲泡纯热红茶相同，只是将热水的份量减半，作成2倍浓度的茶汤。
立刻盖上壶盖。闷茶的时间约为纯热红茶的二分之一即可。OP级茶叶2分钟，BOP级茶叶1分钟。
在玻璃杯中放满冰块。将杯中多余的水先倒掉，然后将(3)搅拌2-3次后，以滤茶器将茶汤一口气滤进杯中。
如果以薄荷叶来装饰的话，看起来的感觉会更不一样!冰红茶就如格雷伯爵红茶一样，茶色清澄香气浓醇。
工夫茶泡法
取白色盖碗一个，34个白色品茗杯，茶海一个，先温杯；
取适量小种红茶放入盖碗，用少量沸水快速洗茶再烫杯
沸水高冲盖碗的一边，这时会看到红茶随着水流翻滚盖上盖子停35分钟，时间越长，萃取越浓味道越重，可根据茶叶份量、自己的口味等因素做经验性的调整。
大拇指、中指拿住盖碗，食指稍微倾斜盖碗的盖子，把茶汤倒入茶海，再倒入品茗杯，八分满即可
品饮如果使用闻香杯则更能方便的感受红茶的香气
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