爱红茶安化黑茶的品种
茯砖又分为有特制茯砖、普通茯砖。
特制茯砖对比普通茯砖价格要高一些，品质方面自然也高。
每片砖重量为2公斤。
冲泡的时候，茶汤清澈不浑浊，香气很醇，口感厚重不苦涩，耐冲泡。
带有金花的茯砖茶是最高品质，从干茶中就可以闻到明显花香，很清香，这款黑茶是少数民族地区最爱用茶。
茯茶的工艺流程
茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。
其压制程序与黑、花两砖基本相同，其不同之点是在砖形的厚度上。
因为茯砖特有“发花”工序，除需要很多条件外，一个重要的条件是要求砖体松紧适度，便于微生物的繁殖活动。
茯砖与黑、花两砖另一个不同之点，是砖从砖模退出后，不直接送进烘房烘干，而是为促使“发花”，先包好商标纸，再送进烘房烘干。
烘干的只有红茶可以吗什么梗速度不要求快干，整个烘期双黑、花两焙长一倍以上，以求缓慢“发金花”（即产生冠突散囊菌）。
湖南安化黑茶有哪些功效特点今日必读
茯砖茶减肥会反弹吗？有没有副作用？，答：茯砖茶最大功效是刮油，饮用后会感觉到肚子特别饿，如果因为肚子饿吃得比平常多，就会反弹。合理饮食的情况下一般不会反弹，茯砖是纯天然生态饮品，安全无毒副作用。
哪些人可以喝茯砖？什么时候喝比较好？，答：有三高的、肥胖的、经常喝酒的、爱喝黑茶的人群都宜常饮茯砖茶；饭前饭后半小时以内建议不要大量饮茶水，以免冲淡胃液。
茯茶属于什么茶是绿茶吗茯茶属于什么茶是绿茶吗。
黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类，紧压茶为砖茶，主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶，俗称四砖，散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖，花卷茶有十两、百两、千两等。
所以茯茶是黑茶，不是绿茶。
01茯砖茶
茯砖因在伏天加工故名“伏砖”，早期茯砖茶是将黑毛茶运至陕西省泾阳县筑制、发花加工成砖，再销往全国各地。
经过反复试验，终于在1953年成功实现安化就地加工茯砖。
目前市面上常见的茯砖茶分为手筑茯砖茶和机制茯砖茶，发花工艺是茯砖茶特有的加工工艺，金花（冠突散囊菌）亦是茯砖茶最具特色的名片。
原料的区别
虽然都是黑茶，但是他们的原料是不同的。
花砖的原料品质最优，其次就是黑砖，最后才是茯砖。
简单来说，茯砖对原料的要求最低。
茯砖茶：茯砖分“特制茯砖”（简称特茯）和“普通茯砖”（简称普茯）两种，特制茯砖全部采用三级黑毛茶原料，考虑到春、夏茶和地区品质差异拼配部分四级黑毛茶。
普通茯砖原料以四级黑毛茶为主，拼配部分三级黑毛茶。
黑砖茶：黑砖茶原料过去分“洒面茶”和“包心茶”两种。
洒面茶为二级或三级黑毛茶，“包心”为四级黑毛茶。
1968年以后不再分洒面、包心，改为混合压制。
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