喝红茶后皮肤痒
云南西双版纳,是全世界癌症发病率最低的地区之一。
普洱茶中茶多酚及其氧化、降解、络合产物,都是重要的抗癌防癌成份。
普洱茶还富含各种丰富的抗癌维生素,如β胡萝卜素,维生素B
B
C、E等,用电子检测法观察普洱茶共三十种化学元素,多数为抗癌的重要微量元素。
元素组成
从鲜叶中发现的化学元素近30种,组成水的H和0元素在鲜叶中占有决定性的份额(75%左右),如构成水的0元素占鲜叶总量的66.67%,构成水的H元素也占鲜叶总量的8.33%。
鲜叶除水以外的干物质25%左右,这些干物质中所含的化学元素可以分成以下三类:即基本元素、次量元素和微量元素。
化学元素含量与茶叶品质的关系
化学元素直接影响茶树的生命活动,与茶树体内物质的形成和转化关系密切。
在鲜叶或茶叶中,不同元素含量的高低可以反映鲜叶的老嫩程度,因此,茶叶中的化学元素含量不仅可以作为鲜叶嫩度的生化指标,也可以作为茶叶品质的一个生化指标,茶树鲜叶中K、K及Ca含量与鲜叶嫩度递减关系见表2-6。
排泄毒素
防治疾病,茶叶含氟量较高,加上茶多酚类化合物的杀菌作用及茶叶中的皂甙的表活性作用,共同形成了茶叶的防龋作用。另外,饮茶可以补充维生素C的不足,防止牙龈出血;茶叶中的胡萝卜素可代谢合成视紫质以保护儿童视力;茶叶具有清热、降火的功效,避免儿童大便干结。
预防龋齿,饮茶儿童较少发生龋齿,这是因为茶叶中含有抗酸防腐物质——氟。茶叶中氟含量比其它植物高,绿茶含氟量比红茶多,老茶含氟量又比嫩茶多。茶叶在冲泡时,大约有2/3的氟溶入茶中。氟是一种化学元素,具有预防龋齿的功效。
排泄毒素
防治疾病,茶叶含氟量较高,加上茶多酚类化合物的杀菌作用及茶叶中的皂甙的表活性作用,共同形成了茶叶的防龋作用。另外,饮茶可以补充维生素C的不足,防止牙龈出血;茶叶中的胡萝卜素可代谢合成视紫质以保护儿童视力;茶叶具有清热、降火的功效,避免儿童大便干结。
预防龋齿,饮茶儿童较少发生龋齿,这是因为茶叶中含有抗酸防腐物质氟。茶叶中氟含量比其它植物高,绿茶含氟量比红茶多,老茶含氟量又比嫩茶多。茶叶在冲泡时,大约有2/3的氟溶入茶中。氟是一种化学元素,具有预防龋齿的功效。
冬季可以喝普洱茶
云南西双版纳,是全世界癌症发病率最低的地域之一。
普洱茶中茶多酚及其氧化、降解、络合产物,都是紧要的抗癌防癌成份。
普洱茶还富含各类丰厚的抗癌维生素,如β胡萝卜素,维生素B
B
C、E等,用电子检测法察看普洱茶共三十种化学元素,少数为抗癌的紧要微量元素。
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