爱红茶乌龙茶属于什么茶
乌龙茶属于什么茶？
乌龙茶属于什么茶？，乌龙茶，又称青茶。按照产区可分为以武夷岩茶为代表的闽北乌龙，以铁观音为代表的闽南乌龙，以冻顶乌龙为代表的台湾乌龙，以凤凰单丛为代表的广东乌龙，以及四川青茶和云南乌龙茶等。
乌龙茶属于什么茶？，按照发酵程度来看，由于乌龙茶发酵程度介于红茶和绿茶之间，故乌龙茶属于半发酵茶。从六大茶类划分原理和分类原则来看，乌龙茶（青茶）与绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶同属于六大茶类。
何为乌龙茶？，乌龙茶，并非专指一款茶，它是一个茶类，学名青茶，也叫半发酵茶。其初制基本流程主要有“鲜叶-萎凋-做青-炒青-揉捻-烘焙-毛茶”等制程。
哪种茶饮适合胃疼患者
日常生活中我们常见的茶叶主要分为绿茶、清茶、红茶、黑茶等几大类。
其中普洱茶就是属于黑茶类的。
这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高来划分的。
通常来说，绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度比较低，因此属于凉性的茶。
清茶中的大红袍、乌龙茶均属于中性茶，而红茶、普洱茶皆属于温性茶。
那么喝什么茶养胃，我想大家心里都明白了吧。
为什么中国各地产出茶叶不同
归根结底来说，茶叶虽然都是同一种，但品种的不同，决定了茶叶适合发酵到什么程度。
不同品种、不同种类茶树上的叶子存在差异，例如江南一带的茶叶，在天时地利的影响下，就是比较适合做成绿茶。
而福建武夷山的岩茶，由于长在山林间，吸取的养分和江南地区完全不同，茶叶的风味更浓郁，有“岩骨花香”的特点，因此制作方法介于绿茶和红茶之间，做出来的大红袍被认为属于乌龙茶。
在制作工艺上
发酵程度不同。红茶属于全发酵茶，其发酵程度为是十成。而普洱熟茶的发酵程度只是五成到八成。
干燥的方法不同。普洱茶晒青毛茶经过一定时间的渥堆发酵初成熟茶雏形，在最后一个环节“干燥”的过程中，普洱熟茶采用的是自然晾干。而红茶在发酵之后是通过高温烘烤的方式进行干燥。
干茶外形不同
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