正山小种茶叶简介
英国著名诗人拜伦曾在文章中写过一句话:你还在心情忧郁吗。
那就去喝中国茶吧。
很多小伙伴可能还不知道,这里所说的茶其实就是正山小种茶叶。
正山小种茶叶被称为“红茶鼻祖”,是世界上最古老的红茶品种之一,据说从出现到现在已经有400多年历史啦。
正山小种茶叶与需要经过熏制、发酵等多种传统的加工工艺,才能最终制作为成品茶叶。
正山小种茶叶有着灰黑色的外观,冲泡以后的茶汤却是深琥珀的颜色;正山小种茶叶具有浓郁的松脂味,茶汤会有些许的桂圆味,也因此深受广大茶友喜爱。
补火复火
补火(复火)
分类不同,小种红茶根据产地是否在福建崇安县星村桐木关一带,分为正山小种和外山小种两种。自然是以源产地的正山小种为标准。
正山小种、外山小种,而工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、湘江工夫、闽红工夫、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。
产区范围不同,小种红茶是小茶区,经特色工艺加工而成的小品种红茶,有点“纯料”的意思,其区域范围比“山场”“山头”大但比工夫红茶的范围要小许多。如安吉红、正山小种、九曲红梅等在区域、品种和工艺上都更具小范围特色,因此也有人把小种红茶理解为红茶里的名茶。
正山小种
正山小种作为中国红茶的鼻祖,最先发现的红茶的类型就是正山小种红茶。
正山小种最著名的产地是福建武夷山,正山小种作为一种高山茶,具有同样的营养和保护胃的红茶的功效,正山小种冲泡后香味浓郁,因为正山小种是烟熏的,制作出来的基本上是灰黑色的。
如果正山小种烟熏的火候不够,正山小种将呈现琥珀色。
正山小种是众所周知的中国红茶的象征。
的火候不够,正山小种将呈现琥珀色。
正山小种是众所周知的中国红茶的象征。
红荼与绿茶的区别正山小种是白茶吗
正山小种是白茶吗正山小种是白茶吗。
正山小种不是白茶,而是红茶。
正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。
首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。
是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖。
正山小种
正山小种作为中国红茶的鼻祖,最先发现的红茶的类型就是正山小种红茶。
正山小种最著名的产地是福建武夷山,正山小种作为一种高山茶,具有同样的营养和保护胃的红茶的功效,正山小种冲泡后香味浓郁,因为正山小种是烟熏的,制作出来的基本上是灰黑色的。
如果正山小种烟熏崂山红茶和正山小种红茶有哪些区别。
崂山红茶和正山红茶都很有名,因为它们属于同一种红茶。
崂山红茶是从高山春茶中采摘的,而正山小种红茶是最早发现的红茶。
从饮用历史来看,正山小种红茶肯定领先于崂山红茶。
除了饮用史,崂山红茶和正山小种红茶有什么不同。
让我们一起了解一下崂山红茶和正山小种红茶的区别。
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