爱红茶白毛猴茶品质特征
白毛猴品质特征是外形肥壮卷曲，白毫显露，汤色橙黄味醇香清。
白毛猴，福建政和县的传统名茶，当地又称“白绿”，因条索粗壮卷曲、披覆白毫，形似毛猴而得名。
政和县产茶历史悠久，自北宋开始，就以生产银针著称。
白毛猴的制法介于红茶绿茶之间，外形重“保毫”和“做形”。
白毛猴品质特征是外形肥壮卷曲，色泽铁灰，白毫显露，状若毛猴静伏，汤色橙黄清澈，味醇香清。
白毛猴是什么茶
白毛猴茶是历史名茶，乌龙茶属类。
创制于民国初。
白毛猴，或称白绿，是半发酵茶，原福建产于政和县，当地又称“白猴”，因形似毛猴而得名。
白毛猴外形条索粗壮卷曲，白毫显现，犹如毛猴静伏而得名。
内质毫香鲜爽纯正，滋味醇和微甘，汤水清绿泛黄，叶底嫩绿、完整、匀净、无杂。
抗衰老
专家进行抗衰老试验表明，分别加喂白毛猴茶和维生素E的两组动物，肝脏内脂质过氧化均明显减少，这说明白毛猴茶和维生素E一样有抗衰老功效。
人体试验还表明，在每日内服足量维生素C情况下，饮用白毛猴茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C的抗衰老作用早已被研究证明。
饮用白毛猴茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。
白毛猴
白毛猴采自政和大白茶一芽四叶制作而成。
因条索粗松卷曲复披白毫，形似毛猴，故称“白毛猴”。
白毫不显者称为“莲心”。
政和白毛猴为清宣统二年（1910年）本地茶商范昌义所倡制，民国时期专销越南。
白毛猴以形美味佳著称。
民国七年产品参加建瓯茶叶展览会，获优等奖。
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