爱红茶不少产品含糖量标注大打擦边球
记者昨日走访广州市面商场发现，目前打“低糖”和“无糖”牌的食品和饮料越来越多，但是很多市民都不懂判断。
在某超市，记者看到打着“低糖”旗号的茶饮料就有四五种，而声称“无糖”的也有两种，不过并非所有食品都会标出糖分的含量，就算都叫“低糖”含糖量也有差异。
同为“低糖”乌龙茶，有的含量低至每100克4.1克，但也有在5克左右。
有声称“低糖”的咖啡饮料也并未标出糖含量，只是笼统地标出“碳水化合物”的百分比。
更加有部分产品大打擦边球，标签写上“微糖”、“不添加糖”等字眼。
暨南大学食品研究中心主任傅亮告诉本报，在国内法规上并未有对这些模棱两可的描述给予量化的定义。
荔枝草红茶饮料配方技术的优化
采用响应面分析法优化得到的荔枝草红茶饮料配方，制得饮品色泽翠绿、均匀一致，具有荔枝草与红茶的自然风味。
且建立的回归模型可用于实际预测。
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祁门红茶的冲泡方法
碳水化合物和脂肪，茶叶中的碳水化合物多为多糖类，能在沸水中溶出的多糖仅占茶叶可溶物的4%5%，属低糖饮料。
维生素，祁门红茶中含有大量的维生素C，含量仅次于绿茶。
矿物质和微量元素，祁门红茶中含有丰富的钙、铜、钠、磷和锌等矿物质和微量元素。
种提神保健茶配方的制作方法
一种提神保健茶配方的制作方法
，一种提神保健茶配方，其特征是各组分及其重量为:党参10份、枸杞15份、红枣10份、朽1檬片10份、红茶40份。
[0014]实施例二:，一种提神保健茶配方，其特征是各组分及其重量为:党参13份、枸杞16份、红枣12份、朽1檬片10份、红茶42份。
[0015]实施例三:，一种提神保健茶配方，其特征是各组分及其重量为:党参15份、枸杞18份、红枣15份、朽1檬片14份、红茶50份。
香港并无低糖;法定定义
部分测试的样本，采用无糖;、低糖;及少甜;等不同说明显示其糖分含量，但郭琳广指出，香港现时没有低糖;的法定定义，测试后发现低糖;样本的糖含量占4.0%4.6%，另有一个样本验不出糖分。
相反没有任何糖含量说明的样本中，只有3个含量高于4.0%。
他提醒消费者，声称无糖;、低糖;及少甜;的产品，糖含量不一定比没有类似说明的样本低，而消委会也建议香港当局制定有关标准，以便产品执行，也让消费者可按需要辨识。
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