爱红茶没有浑浊
红茶当中，虽有冷后浑之说，冷后茶汤变浑浊是正常情况。
但一杯热气腾腾的红茶茶汤，却出现混沌不清的状态，实在是不应该。
全发酵的红茶，冷后茶汤变浑浊，原理在于茶汤中的叶黄素、叶红素和咖啡碱，在茶汤温度变凉后，通过氢键缔结形成络合物，导致茶汤浑浊。
在茶汤温度较高的情况下，红茶茶汤中的叶黄素、叶红素呈现出游离状态，只有在低温状态下，才会形成难以溶解的物质，造成茶汤的浑浊。
冷后浑是利川红茶的大特色
我们在冲泡红茶时可以发现，刚冲泡好的茶汤，清澈而明亮，不显浑浊，但如果没有趁热喝，茶汤放置变凉后，茶汤就会出现浅褐色或橙色乳状的浑浊现象——这种现象，即被称为“冷后浑”。
“冷后浑”现象可以说是优质红茶的标志，是红茶滋味和汤色的主要品质成分之一，和茶红素一起构成了红茶的“灵魂”。
红茶冷却后会有浑浊，怎么回事
红茶在放冷后表面都会有浑浊，红茶的这种在冷却后产生的浑浊在学术上叫冷后浑，这种浑浊物主要是咖啡碱和茶黄素、茶红素结合复合物所至。
茶汤正常的冷后浑现象，一般是茶叶品质好的表现，这可作为一种选择红茶的方法。
《茶叶审评与检验》。
茶汤浑浊≠不是好茶
前文说到汤色以清澈透明为上，好的熟茶的汤色多见红浓透亮，生茶的汤色则较丰富，浅黄透亮、金黄透亮、橙黄透亮等均有之，不仅是普洱茶，“汤色透亮”似乎成为了好茶的标配，浑浊不堪的茶汤自然就不受待见了。
茶汤出现浑浊，这款茶就一定不好吗。
非也非也，比如说红茶中的“冷后浑”，指的是红茶茶汤在冷却之后，茶汤表面出现浅褐色或橙色乳状的浑浊现象，说明茶黄素的含量高，这可是优质红茶才有的特点。
红茶冷却后会有浑浊，怎么回事
红茶在放冷后表面都会有浑浊，红茶的这种在冷却后产生的浑浊在学术上叫“冷后浑”，这种浑浊物主要是咖啡碱和茶黄素、茶红素结合复合物所至。
茶汤正常的“冷后浑”现象，一般是茶叶品质好的表现，这可作为一种选择红茶的方法。
红茶适合秋冬饮用，暖胃养胃。
关于红茶都有哪些误区
品质差的红茶，茶汤会变浑浊，关于红茶，有一个著名的冷后浑现象，它是指茶汤冷却后（出现浅褐色乳状物质），茶汤变浑浊的现象。
一般只有优质的红茶，才会出现冷后浑现象：因为构成汤色明亮、红浓的物质，随温度下降后，会转变为其他物质，此时茶汤变暗变浑不说，滋味也会有折损。，不过这个过程并非不可逆转，往其中加入热水，茶汤可恢复到之前漂亮的红亮汤色哦，神奇吧。
部分内容来自网络，如若侵权联系删除，谢谢！：爱红茶 » 红茶茶汤浑浊,荷枸红茶
