爱红茶红碎茶是国际茶叶市场的大宗产品，其出口量约占世上茶叶总出口量的80%。
我国近三十年才开始发展红碎茶，制作工艺应该是印度研发的。
大致可以分为叶茶、碎茶、片茶、末茶四个等级，中国的红碎茶品种有滇红碎茶、南川红碎茶等等。
说谁才是红茶的代名词呢。
萝卜白菜，各有所爱，各人眼中有自己最喜欢的红茶。
而正山小种红茶作为红茶之鼻祖，他应该是有这个资格的。
而金骏眉是采摘了数万颗正山小种茶叶鲜芽尖制作而成的，也可以代表红茶了。
红茶分级介绍
国际红茶等级一般为OP、BOP、FOP、TGFOP、FTGFOP、SETGFOP等，这些等级是由各具代表意义的大写英文字母串联而成，它们彼此搭配从而形成不同等级的意义。
P代表白毫(Pekoe)。
O代表橙黄（Orange），后来成为等级用字。
B代表碎茶（Broken）。
F有两种含义，排列在前的F代表花茶（Flower）,排列在后的F代表片茶（Fanning）。
D代表末茶（Dust）。
英德红茶的营养元素
英德红茶产品分为叶、碎、片、末4个花色，各花色中文包含了不同等级的多个茶号。
咖俳碱4.12%、氨基酸1.8%、茶多酚21%、茶黄素0.8—1.2%、茶红素8—12%、水浸出物38.16%，达到国际高级红茶质量水平。
英德红茶的化学成分具有非常的保健作用。
其化学成分是由3.5—7.0%的无机物和93—96.5%的有机物组成。
茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。
祁门红茶的等级分类是怎样的
红茶不仅种类多，而且每种红茶的等级也有好多，祁门红是红茶的一个精品茶叶，以口感软、外形美观、香味醇正等受到越来越多人的喜爱，泡一杯上好的祁门红茶也成为许多爱茶人比较“奢侈”的事情，因为好的等级价格也是相当高的。
祁门红茶等级还是挺多的，高品。
祁门红茶的等级、美称
祁门红茶，根据外形、内质分为多个等级，等级上分别为：礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级和七级。
不同等级，茶叶品质也是有很大区别的。
祁门红茶因为独特的品质被堪称是红茶中的极品，所以向来就有群芳最、红茶皇后的美称，茶叶界有这样一句话去形容祁门红茶：祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。
『知乎推荐好物分享』次性把祁门红茶讲清楚建议收藏哦
传统祁门工夫红茶的分级看上去非常复杂，其实它更接近于国际上通过的红茶分级标准。与名优绿茶不同，它不是完全通过采摘的标准来进行分级的，而是通过精制过程中的切细、筛分、拼配来进行分级。祁门红茶最初是不分等级的，新中国成立后，开始逐步建立分级标准，同时也为了满足国际市场的需求，形成了现在的分级标准。其实祁门工夫红茶的等级划分也是遵循了国际红茶的等级划分原则。只是在划分上更加精细，根据《祁门红茶》地方标准，祁红的等级分为：特茗、特级、一到五级，共七个级别。在实际生产销售中还增....
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