爱红茶中温(80℃90℃)：，用以冲泡白毫乌龙等嫩采的黑茶，瓜片等采开面叶的绿茶，以及虽带嫩芽，但重萎雕的白茶(如白毫银针)与红茶。
高温(90℃100℃)：，泡茶用水是先烧到100℃再降到所需温度?【绿茶和红茶哪个好喝】或是需要多高的水温就烧到所需温即可?这要看水质是否需要杀菌或利用高温降低某些矿物质与杀菌剂而定，【绿茶和红茶哪个好喝】如果需要，先将水烧到100℃再降到所需温度，如果不需要，直接加温到所需温度即可。因为水开滚太久，水中气体含量会降低，不利香气挥发，【绿茶和红茶哪个好喝】这也就是所谓水不可烧老的道理。
老师上课喝什么茶最合适
那六大茶类，我们一一来分析分析：
红茶：凉了不好喝，虽绵柔但不淡雅，易上火虽淡雅绵柔，但凉了不好喝
青茶（乌龙茶）:如铁观音、岩茶、单枞等，普遍属于重口味，而且适合于热喝
黑茶醇厚有余淡雅不足，温温还可以，凉了不好喝，算过得去。
绿茶、黄茶:绿茶、黄茶倒是挺淡雅绵柔的，是个选择
之所以把白茶放最后，是因为白茶不仅淡雅绵柔，凉了还好喝，甚至更好喝，是全国千万老师上课最适合喝的茶。
一位老师朋友的亲身体会：
请问喝绿茶好呢还是喝红茶好呢
视季节的不同而不同，就像libaojing2007 说的那样，冬季喝红茶，春天喝绿茶。其余都没什么。但还是看楼主觉得什么茶喝起来感觉好，因人而异。像我觉得碧螺春太过于香甜，没龙井好喝。这是两种不同的茶，品味上有很大的差别，绿茶更贴近自然一些，红茶属于发酵茶，没什么好不好的，就看你爱喝什么品味的了，两种都喝也可以呀。胃没问题喝绿茶，否则只好喝红茶，要适合自己的才好。那要看各人的口味,不同的季节了.选择的茶类是不一样的.夏季喝点绿茶好,清热排毒，提神醒脑，抗癌防辐射,很适合现在的上班族啦.冬季喝点红茶加点糖点,暖暖的,也是一种不错的选择呀.各有利弊夏天喝绿茶，冬天喝红茶！
女人是喝红茶好还是喝绿茶好
两个都好，因叶里的功能性成分都有。但果肠好的群体比较适合喝红茶，绿茶相对属寒性，但所含的维生素C含量较高。或者冬天喝红茶，夏天喝绿茶，这样交替更为合理。工夫红茶类中的国畅—英德红茶 蛮适合女性饮用的，滋味香甜醇和红茶可以抗氧化，含有维生素e，还可以养胃等等夏天我比较喜欢喝茉莉花茶，冬天比较喜欢喝苹果味的红茶，要说女人喝那种茶好，女人都比较体寒，应该是喝红茶比较好，红茶有健脾暖胃的功效，喝着很好的，我经常喝的就是锡兰红茶，口感好。一般夏天喝绿茶，秋冬喝红茶。体质寒，肠胃不好的最好喝红茶。
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