又称拉普山小种,是中国生产的一种红茶,茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。
正山小种产地在福建省武夷山市。
因为熏制的原因,茶叶呈黑色,但茶汤为深红色。
正山小种红茶是最古老的一种红茶,非常适合于咖喱和肉的菜肴搭配。
后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。
正山小种红茶与滇红的区别
正山小种红茶与滇红的区别是哪些呢。
下面让我们一起来学习一下吧。
红茶正山小种红茶与滇红的区别正山小种红茶,又称拉普山小种,是中国出产的一种红茶,茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着十分浓郁的香味。
正山小种产地在福建省武夷山市。
由于熏制的缘由,茶叶。
福建的正山小种是最古老的
英国著名诗人拜伦,在他的诗中写道:“你还抑郁吗。
然后去喝中国茶。
中国茶是中国正山的特产。
它可以被认为是世界上最古老的红茶,有400多年的历史。
正山小种的主要特点:一是产于福建省桐木地区,市崇安县,武夷山,二是茶叶要用松针或松木熏制,具有浓郁醇厚的松香和桂圆汤味。
正山小种
正山小种属于小种红茶的一种,它是最古老、最传统、最经典的红茶,被称之为“红茶鼻祖”。
正山小种分:烟种和无烟种。
“烟正山小种”是茶叶在制作的过程中,用松针或松柴熏制过的,“无烟正山小种”则是没有经过熏制。
这也是烟正山小种会出现“烟味”的原因,茶叶在加工的过程中,三次使用马尾松熏制茶叶,使其沾染上那股浓烈的“松烟香”。
待与沸水接触的片刻,便慢慢将这股子独特的松香,释放在茶汤当中,别具一股独有的风味。
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