古树红茶与般红茶,古树红茶特点

选料区别

在比较两种滇红茶之前,我们必须要了解制作滇红茶的原料。

一般情况下,滇红茶的用料主要有台地和乔木古树两种。

在这我们就直接比较古树茶与台地茶的不同,暂且不论一般乔木茶

古树滇红茶,顾名思义,茶树树龄至少要在100年以上,用此种茶树上的茶叶制成的滇红,才被称作古树滇红茶。

目前主要流行于市场的是以台地茶原料制作的滇红,其树龄一般为几年到二十来年。

古树红茶与一般红茶_古树红茶特点

古树红茶茶汤厚度更佳

古树红茶,茶汤入口浓强鲜爽,具有古树茶特有的山野气韵,山野气韵不好直接形容,多喝几次古树红茶,就能感受出它与平地红茶的区别,如果是晒红的古树红茶,这点更加明显。

普通的红茶汤质偏薄,茶味整体偏淡,而对于古树红茶来说,茶味会更加浓醇厚重一些,除了有明显的花果香外,还有蜜糖般的甜味,一般喝过之后对古树红茶的香气会有比较深刻的印象。

聊聊我喜欢的古树红茶

正宗的古树红茶还有一个明显的特点,就是比普通红茶更加耐泡,一般普通红茶冲至5-6泡便没了味道,而古树红茶连续冲泡10余次口感依旧甜醇。

汤色古树红茶茶汤入口浓强鲜爽,具有古树茶特有的山野气韵,茶味会更加浓醇厚重一些,除了有明显的花果香外,还有蜜糖般的甜味,一般喝过之后会对古树红茶的滋味有比较深刻的印象。

而其他普通的台地红茶汤质偏薄,茶味整体偏淡。

古树红茶与一般红茶_古树红茶特点

汤色薄厚显著

古树红茶,汤色通道浓强纯鲜,具备古树茶独有的山间气津,这有别与别的一般的台地红茶。

一般的红茶汤质偏薄,茶汤滋味总体偏浅,而针对古树红茶而言,茶汤滋味会更为浓醇正重一些,除开有显著的花果香外,也有密糖一样的清甜味,一般喝了以后对古树红茶的香气会有较为刻骨铭心的印像。

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