爱红茶广东省著名中医、广东省中医院副院长杨志敏在炎热的夏天，人们白天在办公室里，晚上睡觉时不能没有空调。长时间每天吹空调让许多人感到不舒服。建议这些人经常喝乌梅、生姜和红糖。具体方法如下：乌梅1枚(去核)，生姜12片，红糖适量。将乌梅去核，将乌梅肉洗净切碎，生姜洗净切丝，与红糖一起放入保温杯，用开水冲泡半小时。中医认为乌梅性味酸、微涩、平。配以生姜和红糖，能滋阴生津。它能增进食欲，防止食物在胃肠道中腐烂。生姜可以暖胃，红糖可以养血健脾。因此，这种茶适合长时间在干燥的空调环境下饮用，有助于缓解疲劳，增强抵抗力。它也适用于那些容易因温热而上火，因吃冷食而腹泻的人。此外，生姜是否去皮也很重要。中医认为，姜性温，姜皮性凉，具有流水消肿的功能。因此，“剥姜皮是凉的，剥姜皮是热的”。生姜与姜皮一起食用，可以调和冷热，使大自然更加宁静，更容易为大众所接受。然而，对于虚寒和阳虚体质，或治疗外感风寒，生姜应在食用前去皮。应该注意的是，这种茶味道酸，有一定的收敛作用。晚上咳嗽、打鼾等痰湿者不吃；女性不应在月经期间和分娩前后食用。容易生气的人可以把红糖换成冰糖。
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