作为商品,茶叶的价值和价格也遵循这一价值规律。然而,茶叶有不同于其他普通商品的特点。这一特点主要体现在以下两个方面。
1.茶叶价格的自然属性
茶叶价值的形成不仅包括社会必要劳动时间,还包括非劳动价值成果。这种非劳动价值的成就主要体现在茶的抽象价值上。因此,茶叶在质量和价值方面的表现往往成为其交易价格的一个重要指标。一方面,原材料决定质量,另一方面,加工的物理和化学反应方向决定质量。
2.茶叶价格的社会属性
茶叶加工是一种“艺术创造”,尤其是名茶。由于我国大部分名茶都是手工加工,即使同一地区的茶叶在不同的时间采摘,用相同的加工方法加工,质量也是不同的。此外,同一地区的茶叶是在同一时间采摘的,但是不同的人加工的茶叶质量不同。因此,加工产品是独特的,排他性的和不可再生的,所以我们可以抽象地认为它是一个艺术创作。而科学的创造,可以完全机械化,按照预先设计的程序可以做出完全一样的质量。
茶叶的这种自然和社会属性反映了茶叶价格始终遵循的一个重要原则。也就是说,在市场供求的自然调节下,质量价值与经济价值、价格与数量的相互作用是平衡的。
如何给茶叶定价?
为什么要这么定?
1 品牌和价格
如果您是知名品牌的新产品,如“XX”茶,您可以在定价时将无形资产“XX”添加到价格中;另一方面,如果你不知名,你应该根据自己的产品定价。
2 核心技术和价格
产品的核心技术是企业最大的竞争资本。如果企业的核心技术总是领先的,不能被复制,你的产品可以定在一个很高的价格;如果你的核心技术不是独一无二的或者没有突出的优势,在定价时不要考虑技术的价值。例如,你的茶是无咖啡因的茶,可以满足大量的老年同志,因为害怕喝太多的茶会影响他们的睡眠,或者是富硒茶,硒含量高,补充人体微量元素,所以无咖啡因和富硒是产品的核心技术。这样,在定价时可以考虑科学技术的附加值。
3 行业地位和价格
事实上,一个企业的行业地位与其产品价格有着重要的关系。如果你是市场领导者,你的产品定价可以更加主观地考虑产品的市场定价;但是如果你是这个行业的追随者,你应该和领导者比较,而不是简单地考虑你的行业地位所反映的零售价格。
4 行业特点和价格
每个行业都有不同的利润分配原则,所以在定价时,必须基于行业的利润分配规则。例如,茶饮料批发商可能每瓶饮料只赚几美分。然而,在茶叶领域,经销商没有5-20%的利润率,根本不会受到刺激。因此,在给茶叶定价时,我们应该考虑利润率这个重要问题。
5 渠道模式和价格
中国大多数茶叶企业都要借用中间商的资源来完成茶叶的流通,而定价要考虑分销渠道中的各种资源要素。如果企业发展中间商,甚至在渠道发展中采用长渠道模式,就应该考虑各个层面中间商的利益。然后合理安排茶叶价格。然而,对于一些自产自销的小规模农户作坊来说,它们与大生产者之间可能存在很大的价格差异,因为它们中间环节很少,但同时它们的信誉也无法得到保证。
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