爱红茶我国血蛤的蛋白质含量为鲜品质的10.59%(占干基品质的60.23%)，粗蛋白质占2.62%。所测出的17种碳水化合物为614.677 mg/g，必须氨基酸成分占总碳水化合物成分的36.05%，鲜香碳水化合物占总碳水化合物总产量的43.35%。油酸的成分也很丰富多彩，共测到10种油酸，在其中不饱和脂肪占所测到油酸总产量的(UFA)所占比例为63.52%，此外，我国血蛤还具备丰富多彩的矿质元素，因而能够觉得，我国血蛤具备较高的营养成分。
驱寒补中益气
血蚶在很多的著名的古典医学典籍当中，都有记载过其中的功效与作用，曾经在《本草经集注》中，就有说过血蚶具有非常好的补中益气还有驱散体内寒气的作用，特别是老妇人，在食用了血蚶之后，都纷纷表示提高了自身的御寒能力。
有效治疗胃炎
胃炎症状表现较多是因为在胃部经常性泛酸，但是如果是适量食用血蚶的话，不仅有助于可以治疗胃痛泛酸的症状，还可以起到身体各个器官都有适当的止痛功效与作用，比如说腹部不适还有腹痛的症状，血蚶都具有一定的缓解作用。
血蚶海鲜产品尽量避免吃，里边有裂头蚴，对消化道和呼吸道都不太好，但是小量的是沒有影响的。孕妇最好是不必吃，由于血蚶和大闸蟹这类的事情全是性凉的，对孕妇不太好。
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