华山银毫的产地为安徽省六安市大别山区,华山银毫为芽蕊茶。外形极为细秀,全由芽芯组成,此茶采制工艺未见透露过,比较保密。
从品质特点上分析,估计该茶是选用小叶种茶树的细嫩芽叶为原料,采用半烘半炒的初制工艺制成毛茶,再经筛选抽心(提取细小芽芯)精制而成。
成茶外形细嫩紧结,显露苗锋,色泽翠绿,汤色明亮,嫩香持久,滋味醇爽,叶底嫩绿明亮,嫩茶完整的品质特点。
华山银毫为新创名茶,属绿茶类。创制于1993年。产于六安市河口镇的佛教旅游圣地大华山和毛坦厂的东石笋一带,由六安市华山名优茶开发中心经营。
清乾隆四十一年(1776年)《霍山县志》记载:六安茶产地,分东山、北山、南山、西山。
六安市的东河口(桂花路)和毛坦厂、东石笋属东山范围。地理上位于六安市南部,与舒城、霍山接壤,属大别山脉东北麓山区。
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