爱红茶自古以来，中医就有以茶入药之说。李时珍在《本草纲目》中记载，真茶性冷，惟雅州蒙顶山出者温而主祛疾......并且指导了茶治疗诸多疾病的方法。这表面古时认为蒙顶山茶是唯一中性茶，可入药治疗诸多疾病。唐代茶圣陆羽在《茶经》中说：茶之为用，味至寒，为饮最宜。唐代顾况《茶赋》中说，茶能攻肉食之膻腻，发当暑之清吟，涤通霄之昏寐。藏族谚语说，青稞之热，非茶不消，腥肉之食，非茶不解。所以对属于全发酵的藏茶，中医将其药性归为味苦、甘、性温和。认为其能醒神益思，和胃生津，健脾祛湿，化食消积等多种功效。在机体调理中针对热毒、温热、食积等实证最好，而高节奏的现代生活，高热量高脂的饮食习惯恰恰是人体的多发病和食物链的源头。所以中医提倡喝藏茶保健，防病于未然。
