爱红茶茶企如何调整战略，吸引年轻人? 有专家提出，可以让茶叶讲故事，特别是结合年轻人关注的音乐、电影等新鲜话题，打造创意产品。比如，以梁祝的故事为蓝本打造一款茶叶，可以尝试用桂花加金桔等一起泡，喝起来酸酸甜甜的，就像爱情的滋味。厦门茶博会配套举行的中国茶产业发展论坛及茶叶营销创新研讨会上，各专家、业界代表纷纷为今后茶产业的发展建言献策。
现状：茶产业出现产能过剩
中国资深战略营销专家，中国市场学会指定CMO培训老师张心忠自称心直口快，常会无意中说话得罪人。这不，在昨天举行的中国茶产业发展论坛上，张心忠刚一上台，就开始不断炮轰当前中国茶产业存在的诸多弊病。
这个行业效率不高，从业人员学历也普遍不高，但他们却老爱谈文化、谈传统。张心忠说，这帮人其实没有真正了解传统文化，而是在拿老祖宗卖钱，提升产品附加值。
张心忠还谈到当前茶产业存在产能过剩的问题。前些年，许多其他领域的资本涌入茶行业，同时也炒高了价格，导致其价值链扭曲。张心忠说，如今，随着国家提倡节约和反腐的深入，正打得这些高价茶现出原形有的茶叶，从一斤数千元骤降至几百元。
高端商政茶市场受挫，茶企将如何发展?在张心忠看来，如果这种局面不改变，未来10年，至少有一半以上不注重渠道建设的茶叶企业，将会被挤下去。张心忠提醒茶企老板，应当尽量调整经营路线。往大众路线是一个总体趋势。
张心忠说，未来茶叶将走两条路。一条是高端化路线，譬如大红袍等较为稀缺的茶叶品种，可占领10%的较高端市场。而剩余的80%到90%的茶叶，将普遍走大众化路线。
未来：产品创新吸引年轻人
面临严峻行业形势，茶企如何调整战略?在茶叶营销创新研讨会上，中国高等院校茶文化教材编委会主任林治指出，未来茶企可研发新品，转攻女性与小孩市场，同时也要让茶叶讲故事，吸引更多80后、90后新客群。
林治说，当前，越来越多都市小资、白领女性，都流行喝花草茶、果粒茶、湖南黑茶等。这是因为，销售商抓住女性消费心理，打出了喝茶能美容养颜的旗号。林治说，女性消费较冲动、较注重感情、较易受周围环境影响，专门针对女性研发产品，市场前景广阔。
此外，林治还表示，在日本等一些地方，家长常常会给孩子泡一杯茶和一杯奶，两者搭配，既能强壮身体，也会让孩子提神，避免上课打瞌睡。
林治也谈到未来茶叶消费的一个大群体80后、90后。茶企要创新茶叶产品，并懂得让茶叶讲故事，特别是结合年轻人关注的音乐、电影等新鲜话题，打造创意产品。林治说，梁祝的故事很凄美，我们可以以这个故事为蓝本，打造一款茶叶，可以尝试用桂花+金桔等一起泡，喝起来酸酸的、甜甜的，很像爱情的滋味。此外，年轻人还关注音乐及星座等，把这些素材整合再研发新品，就能起到很好的效果。（责编：罗聪）
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