两者喝法也有区别。
两者喝法也有区别。
上午喝生普,上午振奋精神喝生茶上午工作时可以喝普洱生茶。生茶熟化和氧化程度不高,滋味浓郁,提神效果好。
下午喝熟普,晚上吃了大鱼大肉,怕消化不良,喝普洱熟茶。熟茶经过发酵,温柔醇和,不但不会刺激胃肠道,还有利于调理肠胃,少量饮用也不会影响睡眠。
睡前喝熟不喝生,睡觉前不要喝生茶,因为生茶中的茶碱等物质,对中枢神经系统有明显的兴奋作用。如果想喝,可以喝些淡的熟茶,熟茶温润,茶碱含量低于20%,不但不会刺激中枢神经系统,还能起到安眠的作用。
春天喝加些菊花,杨力教授介绍,熟普洱性温,春天人体阳气升发,喝熟普洱容易上火。春天如果出现喝熟普洱上火,建议加点菊花茶配合饮用,因为菊花性偏凉,可以中和熟普洱的温性。
普洱茶生茶品质特征
普洱茶生茶品质特征
优质生普茶饼外形端正,不会出现掉边的情况,颜色是光泽油润,嫩度较高,芽头肥壮,没有其它的变质的征兆在里面。劣质茶饼有掉边情况,外形不够完整,甚至有小的霉点出现。
优质生普茶饼香气高扬,无杂味。冲泡过后香气清纯浓烈。把生普泡开后,应该是有天然的香味的,而不是霉味。尤其是古树茶,目前被检测到的芳香物质就已经有五六十种了,这些香味不会给人以刺鼻的味道,闻起来是舒服、自然之感。一般来说,生普会有兰花香、蜜甜香等香气味道。
如黄绿、橙黄、浅黄等。并且清亮透明,久泡其色不变。质量稍差的生普茶,茶汤红而不浓或者是红得发黑,欠明亮。
区别小青柑是不是生晒的方法
区别小青柑是不是生晒的方法
观色彩,生晒柑普小青柑、二红柑有明显晒斑,大红柑橙黄亮泽,生晒柑普外表都有油润的光泽;高温烘干柑普则表皮暗哑无油光,青柑呈青褐色,红柑深褐色,且色彩共同。
照通透度,取一颗柑普,倒出普洱,用强光源透射柑皮,悉数油室都晶莹剔透的是生晒柑普;部分油室不透光的是高温烘干柑普。
品味道,取生晒和高温烘干柑普个一颗,平等条件下对比冲泡口感和婉甜润、味道醇正、柑香怡人、厚滑绵和的是生晒柑普;口感单薄燥舌、香高但不持久、出味快但后继无力的是高温烘干柑普。
普洱茶这么多,你喜欢喝哪种普洱茶,生普还是熟普?
普洱茶这么多,你喜欢喝哪种普洱茶,生普还是熟普?
历史,你自己都说出来了,熟普是上世纪70年代才有的工艺,在我看来熟普就属于对生普的拔苗助长,就是提前发酵了,而普洱茶的本质是后发酵就是生茶存放后的转化
工艺,生普洱主要就是杀青这个步骤,晾晒成毛茶,再拿到厂里压制各种形状,这也是传承下来的工艺。而70年代兴起的熟茶就是将毛茶堆一起加湿,控制温度,翻堆,通过一个多月的发酵才成为熟普的散茶,再分筛压制,干净程度是其一,再就是刚出的熟普那股堆味腥味不是一两年能完全转化掉的,都不知道咋喝的
现状,好的古树料头春料,都做成了生普,如果有人做成熟普,要么傻子要么是土豪
从零带你重新认识普洱生茶
从零带你重新认识普洱生茶
抗癌抗衰老。普洱生茶,比熟茶含有更多的富含茶多酚和儿茶素。其中,茶多酚可抑制人体内有害自由基,从而达到抗氧化、抗衰老的作用。
降脂、减肥降压、抗动脉硬化。饮用普洱生茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗作用。
生普有良好的提神、降压、生津止渴、消暑、解毒、清理肠道等功效。生普性凉,夏日能够调节肠胃,提神醒脑、消暑解读,是现代都市人不可多得的上好佳饮。
除此之外生普还能消炎、杀菌、治痢。生普有抑茵作用,浓茶汁日服10次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。
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