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选择喝浓香型铁观音的十大理由!
选择喝浓香型铁观音的十大理由!
助消化,浓香型铁观音的助消化效果是非常好的,里面的咖啡碱物质可以提高胃液的分泌,可以促进消化,增强脂肪分解能力,所以喝浓香型铁观音是可以达到助消化的效果的。
提神醒脑,浓香型铁观音的提神效果是非常突出的,它有很显著的兴奋作用,一泡浓香型铁观音可以让你神清气爽,消除疲劳;主要原因是因为浓香型铁观音茶叶里面含有大量的咖啡碱,可以兴奋大脑中枢神经,可以振奋精神,增进思维能力,消除疲劳,可以提高工作效率。
抗衰老,浓香型铁观音里面的茶多酚、氧化酶物质可以帮助促进身体内自由基的清除,可以达到抗衰老的效果,对于女性朋友们来说,经常饮用铁观音,是可以美容养颜、抗衰老的。
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清香型铁观音
清香型铁观音
浓香型铁观音,浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘,是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点,色泽乌亮,汤色金黄,香气纯正、滋味厚重,相对清香型而言,浓香型铁观音性温,有止渴生津、健脾暖胃等功效。
陈香型铁观音,陈香型又称老茶或熟茶,由浓香型或清香型铁观音经长时间储存,并反复再加工而成,亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点,表现为色泽乌黑,汤水浓郁,绵甜甘醇,沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶,且有沉重的历史与文化沉淀。
炭焙的铁观音,是铁观音浓香的一种,这也是成品乌龙茶加工的最后一道改变质量的工序,是铁观音清香型的茶叶在经过用木炭后的焙制过程。焙制的时间、次数与火候看个人口感和市场而定。
铁观音的品种分类
铁观音的品种分类
陈香型,陈香型的铁观音也称之为老茶和熟茶,是利用浓香型和清香的铁观音长一段时间储存的,属于半发酵的茶叶,有醇正,软润的特点,色泽乌黑,茶汤浓厚,口感和特质和红茶黑茶,普洱茶相近,历史文化久远。
浓香型,浓香型的口感醇正,茶香味高长,味道回甘,浓香型的特性是香浓,甘醇,色泽乌亮,茶香味地道,浓香型的茶叶性温,能够养胃健脾作用,能够生津解渴。
清香型,这种茶的口感是清淡的,运用现代的制作工艺,清香型的颜色是翠绿的,茶汤颜色清亮,茶香味浓厚,口感地道,只是茶的性寒,不可以饮用过多,会睡不着或伤胃。
新茶友对浓香型铁观音的误解
新茶友对浓香型铁观音的误解
茶叶越嫩越好,许多茶迷觉得茶叶越嫩越好。实际上,茶叶的第第三叶内含物含量比芽高。
把第一泡茶倒掉,许多茶友习惯性倒掉第一泡茶,其实第一泡茶汤所含营养物质占40%以上。如果因习惯要“润茶”,也必须在2秒以内快速冲掉,才不会使营养流失。
浓香型铁观音是低档茶,浓香型铁观音在原料和技艺上的要求都相当高,对制作工艺和烘焙的火候都有很高的要求,因此制作成本也高,从价格上来看,相同档次的浓香型铁观音价格要高于清香型铁观音。
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