沙茶面汤料配方,五花茶配方,五花茶就得五个配方-爱红茶

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一种提神保健茶配方的制作方法

，一种提神保健茶配方，其特征是各组分及其重量为:党参10份、枸杞15份、红枣10份、朽1檬片10份、红茶40份。

[0014实施例二:，一种提神保健茶配方，其特征是各组分及其重量为:党参13份、枸杞16份、红枣12份、朽1檬片10份、红茶42份。

[0015实施例三:，一种提神保健茶配方，其特征是各组分及其重量为:党参15份、枸杞18份、红枣15份、朽1檬片14份、红茶50份。

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观察茶饼外形，普洱茶大部分都是357克的茶饼，好的普洱茶饼的外形周整端正，饼窝自然，边沿整齐不缺角，厚薄一致松紧适度，模纹明显，油润光洁，条索清晰，饼面干净清爽。熟茶茶饼色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常；生茶茶饼根据年份由墨绿色年份短棕褐色年份长

细闻茶饼，用鼻子细细闻感觉，存放好的普洱茶越陈越香，但如果存储不当，如将普洱茶与其它一些杂物胡乱堆放在一起，就会串味，吸附有其它异杂味，如产生的水闷味、草席味，烟熏味、霉味，调料产生的各种刺激性味道等等。当然，普洱茶在制作的过程中工艺发生失误也会产生各种异味。

开汤闻香，取茶6-8克，洗茶1-2泡，公道杯倒出茶汤后，闻杯底香。好的普洱茶杯底高香清澈。比如2018年的秋忆，大师配方制作的拼饼，梅子香、蜜香、兰香多种香型混合清新而悠扬。

牛蒡牛肉汤，牛肉500克、牛蒡50克(干)、少许生姜。牛肉洗净切块、生姜切片，放入瓦罐内，煮沸后温火煲2—3小时，调味后即可。可补中益气、滋养脾胃、强身健骨。

牛蒡炒肉丝，牛蒡、里脊肉、鸡蛋、葱姜等调料。锅内油七成热时，放入葱、姜等炒出香味，加入醋、料酒，倒入牛蒡丝、盐，加入酱油、高汤、肉丝炒匀，勾薄芡出锅。

牛蒡(小)5支、沙茶酱2六匙。牛蒡去皮用滚水烫5分钟，捞起切成薄片；加调料腌5分钟，锅内放油烧热、入牛蒡片先炒，再加沙茶酱拌炒，至熟即可盛盘。

山楂牛蒡瘦身汤，山楂25克、牛蒡1斤、山药半斤、胡萝卜1根、盐2小匙。牛蒡削皮洗净，切滚刀块，浸入谈盐水中。胡萝卜削皮、切滚刀块，山药切块。山楂清水冲洗后，与牛蒡、胡萝卜、山药一同入锅，加5碗水，煮沸，转文火煮至熟软，加盐等调味品后出锅。

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“7541”者，必是经典。1976年，云南省茶叶进出口公司召开全省普洱茶生茶会议，基于出口需要规范了普洱茶唛号。前面2个数字是代表配方的年份，第三位数是代表茶青的级别，第四位数是茶厂代码。7541即75年的配方，4级茶青制作，昆明茶厂出品昆明茶厂代码是1。

2014年中茶牌经典7541生茶

"7541"以肥壮茶箐为里，幼嫩芽叶为撒面，研配得当，面茶色泽乌润显芽毫，心茶肥壮。该茶品香气纯正持久，有花果香，滋味浓厚回甘好，汤色黄亮，叶底匀齐。因其研配时主要以中壮茶箐为骨架，配以细嫩芽叶撒面，结构饱满，存放后期变化较为丰富，被市场誉为“评判普洱生茶品质的标准产品”。是普洱茶收藏的珍品。