怎样辨别红茶的好和差,好的红茶市场价是多少?
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红茶,起源内于中国,最早的红茶叫容做正山小种,由福建武夷山市星村镇桐木村江氏先祖,于明朝中后期创制而成。
武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家,至今已经有400多年的历史。
红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻切、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。
我国红茶包括工夫红茶、红碎茶和小种红茶,其制法大同小异,都有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序。
各种红茶的品质特点都是红汤红叶,色香味的形成都有类似的化学变化过程,只是变化的条件、程度上存在差异而已。从中国引种发展起来的印度、斯里兰卡的产地红茶也很出名。
获奖荣誉
获奖荣誉
1915年荣获巴拿马万国博览会金奖。
1985年以来,该茶多次在省市级名茶评比中获省一类名茶和省名茶称号。
1987年重新创制,形若莲花,色泽嫩绿,清香高锐,滋味鲜醇,甘冽生津。
1991年首届杭州国际茶文化节荣获“文化名茶”奖,在省级名茶评比中获第一名,取得省级名茶证书。当代着名茶学家庄晚芳教授于1986年8月来桐品尝“天尊贡芽”茶后,即兴挥毫写下“瑶琳钓台客欢游,品尝贡芽神更幽。气味清香别有格,名茶四美永传流。”的赞句。
红茶类别主要有三大类
红茶类别主要有三大类
工夫红茶,是因为它的加工工艺精细,比较费工夫而等得名,包括祁红,滇红,闽红(坦洋工夫和政和工夫)川红,英红。
小种红茶,包括正山小种(是正宗之意,是指茶产区在武夷山桐木村及周边海拔600-1200米的茶园,大多使用传统工艺采茶制作,之后要用当地产的松木熏焙,形成正山小种特有的松茗香和桂圆干香)金骏眉(是正山小种的极品,还有银骏眉和铜骏眉品质稍次)烟小种(烟熏味更重,一般做出口,国内很少见)
碎红茶(是指加工工艺上的切碎而不是茶渣子,代表产品有滇红碎茶,川红碎茶)
喝以下几种养生茶对肺好
喝以下几种养生茶对肺好
紫罗兰花茶。紫罗兰保养上呼吸道,有助于治疗呼吸系统疾病,缓解伤风感冒症状,祛痰、止咳、润肺、消炎。
百合冬花饮。百合五十克,款冬花十克,冰糖适量,功效适用于秋冬咳嗽,咽喉干痛,略有痰者。对支气管炎,哮喘也可以起到辅助作用。
四宝茶。麦冬十克,桔梗六克,金银花十克,木蝴蝶三克,泡水,能清肺润喉,生津利咽,这类茶性质为平和,没有明显的副作用,在人群上没有绝对的禁忌。
橘红茶。橘红三克,绿茶五克,此茶橘红宣中理气,消痰止咳,茶叶有抗菌消炎作用。以此二味配置对咳嗽痰多粘而难以咳出者疗效较好。
桐木关金骏眉的茶叶价格
桐木关金骏眉的茶叶价格
外形正山金骏眉外形因桐木村茶叶品种多为奇种,又因奇种茶芽本身瘦小,因而正山金骏眉茶干外形瘦、细。又因正山金骏眉全手工揉捻,造成其外形弯曲度大。
汤色呈琥珀色。橙黄、清澈、明亮为上;红、浊、暗为次。一泡正山金骏眉茶干颜色以金黄、褐、银、黑四色相间。用100℃的沸水泡,则5秒-6秒后出汤,
叶底叶底呈鲜活的古铜色为上,红褐色为次。
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