普洱工艺茶,普洱工艺茶种类

普洱茶的种类

普洱茶的种类

按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。

以茶种分类阿萨姆种普洱茶种、非阿萨姆种非普洱茶种

以茶树进化类型分类野生型、栽培型、过渡型

以茶树种植管理方式分类野生茶、茶园茶野放茶、台地茶

以市场自然分类古树茶、野放茶、台地茶狭义

“普洱茶”在制作上，分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶，传统品类为毛尖、粗叶，今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。

普洱茶属于哪一类茶？

普洱茶属于哪一类茶？

当今普洱茶的定义与品质特征分析

目前国家标准的界定，根据国标GB/T22111-2008，目前普洱茶定义为普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。定义中对普洱茶的地理区域、树种原料、加工工艺和品质特征四个方面提出了要求，但此处也并未明确指出普洱茶具体属于哪类茶。

普洱生茶与普洱熟茶工艺与品质的异同普洱生茶和熟茶都是由晒青毛茶加工而成，普洱熟茶比普洱生茶多了一道“渥堆”工序，这便使两者无论是品质还是内含物均发生了巨大变化。另外，普洱茶生茶在成型后还要经历一段长时间的“陈化”作用，这是六大茶类分类中所未涉及的。

好熟茶的滋味和口感是怎样的？

好熟茶的滋味和口感是怎样的？

醇和，去除普洱生茶的生、涩、苦等新茶气息，通过工艺制作，从而形成普洱熟茶醇和而少刺激性的特有温和茶性，对身体肠胃刺激小，让更多朋友们都能够接受，喝上一杯温暖而健康的普洱熟茶。

纯正，因更多人为工艺介入，导致其茶品外来气息严重，尤其刚渥堆出来的熟茶，各种气味令茶品没法入口品饮，所以需要通过后期工艺处理，从而去除异杂味，使茶品气味干净、纯正，具有熟茶特有的熟香。

香甜，经渥堆工艺，去除了新毛茶的苦涩，从而使我们喝到香甜的普洱熟茶，甜，总是会令我们喜欢而容易接受的。

糯滑，滑、稠、糯、柔。如果冻滑感、如老汤稠感，如米油糯感、如蚕丝柔感。喝到这样绵滑、稠糯、柔顺、香甜的普洱熟茶，是茶缘，要感恩。来源普洱茶微刊，图片来源说茶网图库

生普洱和熟普洱有什么区别

生普洱和熟普洱有什么区别

制作工艺制作工艺的差别导致生普洱与熟普洱本质上的不同，生普洱不是发酵茶，而熟普洱是发酵茶类，所以熟普洱较为温和。

茶饼颜色新制生普洱茶叶多以绿色、黄绿色、暗绿色为主，而普洱熟茶的叶底一般红棕色，重发酵的叶底多呈深褐色或黑色。

茶汤生普洱泡制出来的茶汤以黄绿、青绿色为主，而熟普洱茶汤多以红色为主，发酵重者会成红黑色茶汤。

口感生普洱茶喝起来口感强烈，并且刺激性较高，水甜而薄，微涩；而洱熟茶的口感浓稠水甜，几乎不苦涩，茶叶也比较耐泡。

普洱工艺茶种类

普洱工艺茶种类

圆茶生饼茶，形似圆月，分天圆地方古钱状和饼园茶结合中国结使用。

方块茶，形似方块，适合做成各种生肖，吉祥祝福类茶砖。

心形茶，专为结婚和特殊纪念日期定制。

异形茶，根据外国友人和下单企业的特殊要求按图制作。

立体镂空茶，随着科技的发展这是最新出现的普洱工艺茶，打造立体的生肖等生动的动物形象。

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