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普洱茶品种大全

饼茶。将茶叶压制成饼形状，每块普洱茶饼的重量为三百五十七克左右，每七块饼茶弄成一包，所以不少人称它为七子饼茶。

沱茶。把普洱茶茶叶压制成十厘米左右的碗臼形状，最小的有五克的迷你小沱茶。最大的为五百克。

砖茶。弄成砖块一样的普洱茶，比较有利于方便运输与保存。

工艺茶。就是按照自己创新制作成的心形或者宝塔形状的普洱茶。品质比较好的普洱茶经过压制后带有菱角，表面光滑无损。

千两茶压制成大小不等的紧压条型，每条茶条重量都比较重最小的条茶都有100斤左右，故名千两茶。

金瓜贡茶压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有。

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的普洱生茶和普洱熟茶，对于新制作的普洱生茶和普洱熟茶，内含物质不稳定，茶多酚和咖啡碱等含量高，煮着喝苦涩感比较强。适合煮着喝的普洱茶，一般是需要上了些年份的，经过实践经验，以昆明仓储的普洱茶为例，一般10年以上陈期的普洱茶煮着喝滋味更佳。

普洱老茶头，茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富，茶汤更浓厚，更加耐泡，但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起。普洱老茶头煮着喝茶汤更为浓郁。

3年以上陈期的普洱茶黄片，老黄片由于叶片组织厚实，以甘甜醇厚的滋味和持久耐泡见长，黄片口感不苦不涩，香味独特，而且不像嫩叶生茶那么伤胃，当年新黄片茶随手就可以冲泡品饮.以昆明仓存储的普洱茶黄片而言，存储3年以上，煮着喝汤水汤更为甜醇。文章来源百花吟茶学院；作者慕青；图片来源南茗佳人

普洱饼茶呈扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，每七个为一提，每筒重2500克，故名七子饼。

普洱沱茶的形状跟饭碗一般大小，每个净重100克或250克，迷你小沱茶每个净重25克。

普洱砖茶呈长方形或正方形，2501000克居多，制成这种形状主要是为了便于运送。

金瓜贡茶是被压制成大小不等的半瓜形普洱茶，从100克到数百斤均有。

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