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喝茶这些茶礼仪你必须知道
喝茶这些茶礼仪你必须知道
司炉最末,在喝茶时要按照先客人在家人的顺序,在场的人都喝了以后,司炉煮茶的人才可以饮用,否则就是对客人不敬,会被认为欺客。
响杯擦盘,吃西餐有不要将杯盘碰出声音的礼仪,而喝茶也一样,客人喝茶提盏时要轻拿轻放,不要碰出声音,否则会让主人觉得“强宾压主”。
二茶冲泡,泡茶时,头茶冲泡后要倒掉不可倒与客人喝,因为茶里面会有杂质,所以在茶文化中就有了头冲脚惜,二泡冲泡,如果给客人喝了就是欺客。
在喝茶过程中如果有新的客人到来,要换新茶来接待新客,且新泡好的茶要先给新客喝,如果新客推辞不喝那就叫“却之不恭”。
暗下逐客令,喝茶人一般热情好客,总以浓茶相待,茶淡了会立马换上新茶,如果久泡不换,已经没有茶味那就要注意了,可能是主人在下逐客令。这个时候就应该起身告辞,不然会惹主人不快。
喝茶的礼仪规矩
喝茶的礼仪规矩
茶具要清洁,家里宾客来访,先让坐,后备茶。冲泡茶前,一定要把茶具清洗干净。清洗干净后最好再用开水烫一下茶壶、茶杯。这是礼诚待客最基本的礼仪规矩。
茶水浓度要恰当,泡茶,茶叶用量要适当,不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,泡出的茶没有味道。泡茶前,不妨先问问宾客的饮茶习惯,再根据客人的口味浓淡习惯冲泡。
茶满欺客,七分茶三分情,俗语有说七分茶三分情,茶满欺客。倒茶给宾客,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,以倒七分满为宜,留下三分人情给客人是礼法。
端茶要得法,中国的传统习惯是只要两手健全,都必须用双手给客人端茶。此外,双手端茶也要有讲究,有杯耳的茶杯,一般是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。
添茶要及时,要时刻关注客人的杯子,需要添茶时,要义不容辞及时去添茶。添茶时,必须先给客人添茶,最后再给自己添。
茶文化之饮茶的基本礼仪
茶文化之饮茶的基本礼仪
礼基础原则,礼仪基础原则即是“礼”,它是我们的行动的精神内涵。很多时候,即使我们并不知道特定的礼仪规则,只要怀有一颗敬意与宽容之心,就不会破坏茶的氛围。茶事礼仪大致可概括为四点
遵守与自律,遵守与自律要求人自我要求、自我约束,不可妄自尊大,每一位参与者都该自觉遵守一定的规则。
敬人与宽容,在茶事活动中,要严以律己,宽以待人,更多的包容他人,不可失敬于人。
平等与从俗,事茶时,该有颗平常心,对所有的对象都必须一视同仁,给予同样的礼遇;且宜入乡随俗,与大多数人的习惯一致。
茶道基本操作流程
茶道基本操作流程
第十道奉茶把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪,以茶奉客的中国古代礼仪之本。
第十一道闻香这个是客人开始独自感悟的步骤,客人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香,最好能有陶醉状,表示对主人茶的欣赏和赞叹。
第十二道品茗现在终于可以喝茶了,呵呵,客人用三指取品茗杯,分三口轻啜慢饮,然后放下,可以在谈话交流期间继续如此,显示茶在交流中的地位和必不可少身份。
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