爱红茶白毫银针、寿眉等属于此类。
白毫银针、寿眉等属于此类。
绿茶，六大茶类中知名度最高的一类。自古为世人所知的名茶，多数都是绿茶，比如龙井、毛峰、瓜片、碧螺春等。
青茶，青茶即乌龙茶。著名的安溪铁观音即是属乌龙茶类。由于其工艺特点，乌龙茶叶底经常会出现“绿叶红镶边”的情况。
黄茶，可能是六大茶类里存在感最低的一类。其加工工艺类似于绿茶，只是多了一道“闷黄”的工艺。
红茶，我国第二大茶类，声名远播海外。著名的正山小种、祁红即是属于此类，加工过程中需要发酵。
黑茶，近几年异军突起的茶叶新贵，以六堡茶和安化黑茶为代表。属后发酵茶，通常以紧压茶的形态出现，比如砖茶、饼茶、金瓜等。
乌龙茶属于什么茶？
乌龙茶属于什么茶？
乌龙茶属于什么茶？，乌龙茶，又称青茶。按照产区可分为以武夷岩茶为代表的闽北乌龙，以铁观音为代表的闽南乌龙，以冻顶乌龙为代表的台湾乌龙，以凤凰单丛为代表的广东乌龙，以及四川青茶和云南乌龙茶等。
乌龙茶属于什么茶？，按照发酵程度来看，由于乌龙茶发酵程度介于红茶和绿茶之间，故乌龙茶属于半发酵茶。从六大茶类划分原理和分类原则来看，乌龙茶青茶与绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶同属于六大茶类。
何为乌龙茶？，乌龙茶，并非专指一款茶，它是一个茶类，学名青茶，也叫半发酵茶。其初制基本流程主要有“鲜叶-萎凋-做青-炒青-揉捻-烘焙-毛茶”等制程。
六大茶类及其分类原理
六大茶类及其分类原理
六大茶类及加工工艺中国是茶的原产地,茶树品种和茶类居世界第一。制茶、饮茶已有几...
六大茶类基础知识大全茶的六大分类及其代表作根据不同的加工工艺导致茶叶中茶多酚的氧...
绿茶黄茶白茶青茶红茶黑茶3六大茶类是指根据制作发酵程度来划分为:绿茶:不发酵茶,发酵度为0%黄茶:轻发酵茶,发酵度为10%......
六大茶类品质特点和加工工艺_教学计划_教学研究_教育专区。六大茶类品质特点和加工工艺我国茶叶的分类方法:茶的功能成分六大茶类介绍
绿茶(不......
六大茶类的功效与特点
六大茶类的功效与特点
青茶，半发酵茶，又名乌龙茶。铁观音、大红袍、凤凰单丛、冻顶乌龙都是青茶，青茶含较多茶多酚，有降血脂、抗衰老、减肥、提神作用，但是不宜空腹或睡前喝。
红茶，全发酵茶，茶性温和，有正山小种、滇红、川红等，红茶通常是红汤红叶，有助于消化、暖胃、提神、消疲劳的功效。
黑茶，后发酵茶，茶性温和，六堡茶、安化黑茶、湖北老青茶等一般都是黑茶，有降血脂、防止糖尿病、抗衰老的作用。
六大茶类哪些茶“要洗”，哪些茶“不能洗”
六大茶类哪些茶“要洗”，哪些茶“不能洗”
六大茶类中有的茶叶是不用洗茶的，例如品质好的绿茶是比较细嫩的，是不用洗茶，白茶也不需要洗茶，乌龙茶只要清洗一次就行。
绿茶，绿茶是泡两三次就没有味道了，绿茶是少杂质的茶，用温水洗茶就好，品质较好的绿茶，较细嫩的茶，是比其他等级的茶叶品质好，干净，不耐泡，是不用洗茶的。
乌龙茶，乌龙茶通常清洗一遍就可以，也有醒茶的目的，而且还会保留有茶叶的香气和滋味，冲泡乌龙茶，可在杯壁定点注水，不要直接将水冲在茶叶上，这样让茶不会有苦涩感。
红茶，红茶比其它的茶是细嫩的，茶性温和，第一次泡的茶可以保留，因为红茶在揉捻时，红茶的汁液会附着在干茶的表面，这些茶汁包含有营养，都溶解在第一道茶汤里了，所以第一次冲泡的红茶营养是丰富的，而且味道也不浓。
部分内容来自网络，如若侵权联系删除，谢谢！：爱红茶 » 六大茶类功效,六大茶类
