导致普洱茶有酸味的因素有哪些
熟茶的酸味可能是多种原因造成的。但主要是渥堆发酵时堆味控制不好,特别是快出堆时,如堆温过高或降温过快导致,也可能是发酵过轻导致,也可能是仓储不当导致,还可能是茶箐自身原因导致。
总之,普洱茶若喝出酸味,一般存放36个月后就会退去,但属于发酵程度引起的生产过程中质量控制不到位的,这样的茶是不合格的。以后大家以后以后 以后以后
北京民俗文化老二分
北京民俗文化老二分
一位福建来的老大爷就问工作人员以前卖二分钱,现在为什么还卖二分钱呀?对于这个问题,尹智君总经理很早就做出了回答,她说茉莉花茶是老北京人最爱喝的饮品,大碗茶是北京平民文化中的一个重要元素,这既是至今保留大碗茶摊的一个原因,也是通过为过往行人提供方便,回报社会,尽我们一点社会责任,同时更是要以此教育年轻的职工,记住老一代创业者的艰辛,爱岗敬业,甘于奉献,为企业增光添彩。
看着南来北往的客人在茶摊前喝茶歇脚、照相留念,谈论着大碗茶的变迁,您就知道它已经不仅仅是一个茶摊、一道风景,更是一处北京民俗文化的地标。
细说普洱茶的烟味
细说普洱茶的烟味
细说普洱茶的烟味:在普洱生茶里面常出现的一种味道,在枯燥的专业品饮上通常被认为是一种污染。 由于到了夏季,雨天多,大多数杀青用烟火烘干,于是就留下了烟味。也有其他原因导致的烟味,如炒青过程中一般使用柴火,导致烟味进入茶叶,有些老茶人认为,有烟味是一种好的味道,也叫做“老烟叶味”。
喝普洱茶减肥的原因
喝普洱茶减肥的原因
众所周知,喝普洱茶还具有减肥功效,主要有两方面的因素:一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的,二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。
茶那么多,哪些茶最养胃
茶那么多,哪些茶最养胃?
茶品很多,可哪些茶最养胃呢?一目了然,很容易记住哦。
1熟普洱茶:普洱茶对胃产生保护膜,可以起到护胃、养胃的作用。
普洱茶的保健功效是因为选料上乘
普洱茶的保健功效是因为选料上乘?
热议话题:普洱茶的保健功效是因为选料上乘?
普洱茶的良好的生长、生态环境,造就了普洱茶的优秀品质,渥堆和后天发酵保持了普洱茶的特色,也带来了很好的保健功效。
真相:任何茶叶发酵后都能产生有益成分。降血脂、降血压、减肥、美容、防止动脉硬化,甚至还能抗癌等等这些作用也并非普洱茶所独有。从选料上来讲,普洱茶只是价格低廉的边销茶,当地人从来不喝,直到今天,很多云南人也不喝普洱茶,一是价格原因,一是饮茶习惯的关系。
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