爱红茶品品香槟榔店举办老白茶品鉴会
品品香槟榔店举办老白茶品鉴会
中国茶网资讯：‘8月23日下午，品品香槟榔店举办老白茶品鉴会，献上孝道一品十年陈韵白牡丹、孝道一品二十年陈韵老寿眉等二道经典老茶，以飨茶客。
品品香孝道一品十年陈韵白牡丹采自一芽一叶或一芽二叶，存放时间虽长，但芽叶完整。第一道茶色清亮单纯，轻闻枣香里隐透一丝杏仁花香，茶汤入喉润温鲜活。第二道未饮甜意先生，细品茶汤滑而细腻，甘甜舒爽，身心愉悦。第三道渐入佳境，馥郁香气与清甜茶味交织，宛见牡丹初白。
为什么要品普洱老茶
为什么要品普洱老茶？
为什么要品普洱老茶？普洱茶1-3年是有益菌的初成期，3-5年是普洱茶有益菌的成长期，5-10年以后是普洱茶有益菌成熟期，一些水味，堆味等全部转化，真正达到香高回甘，品饮普洱茶最好是5年以上的老茶，茶界谚语，喝熟茶，藏生茶，品老茶。
春味普洱春茶
春味普洱春茶
普洱春茶，是二十四节气立春至立夏期间采摘加工的云南大叶种晒青毛茶。
在普洱春茶里，我们都知道冬天的茶树主要生长部位是在根部,而氨基酸的合成是在茶树根部合成后再运输到顶端。
茶树经过冬眠后，内部储藏了许多营养成分。冬、春季阳光照射弱，茶树生长缓慢，是茶叶中某些香气物质形成的主要因素。
因此，普洱春茶具有色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚回甘、叶底柔软厚实的优点。还有，一般的春茶普洱叶底都比较肥壮重实，且毫毛较多，叶片脉络细密。
老茶头，熟茶曾经的记忆
老茶头，熟茶曾经的记忆！
茶头作为熟茶家族中的一员，从70年代渥堆发酵熟茶起，就展现了它独特的一面；很多茶友与云南普洱结缘，第一次都是从喝老茶头开始的，它温顺、耐泡、便捷、甘甜；上好的春茶芽才会结晶成老茶头，果胶更多，冲泡出的茶汤更艳，味更甜！
虽然现在出现了小沱茶和龙珠等新工艺，但老茶头的地位是无法撼动的，资深熟茶客们转了一圈后，还是会在苦寻上好的老茶头，毕竟它是熟茶工艺上的一朵金花
普洱生茶与绿茶直观辨别方式二：试冲泡
晒青毛茶或者年份短的普洱生茶，泡出来的颜色、味道都可能与绿茶非常相似，但它们有一个显著的不同可冲泡次数不同。普洱生茶由于必须选用云南澜沧江流域的大叶种晒青毛茶制作，其内含物的丰富度远胜于小叶种，体现在冲泡上就是更加耐泡，通常可以达到至少十泡左右，有些普洱茶甚至可以泡到二十泡以上。而绿茶，用于制作的原料可以包含大叶种、小叶种，且以小叶种居多，不耐泡，通常冲泡35泡便没有什么味道了。通常老茶客对这两种茶的冲泡方式也显然不同，绿茶多用玻璃杯冲泡，而生茶属于功夫茶，需要较为复杂的茶具，一看便知。
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