爱红茶普洱夏茶的鉴别与口感
普洱夏茶的鉴别与口感
普洱夏茶的一些基本特点：
茶条黑而发淡黄，死气沉沉
普洱春茶是油亮的，而夏茶黑而黄;夏茶很干净，基本没有什么黄片;
普洱夏茶闻起无香
普洱春茶的香气四溢，好的生茶更是香融入汤水之中;而夏茶基本无香，因为是雨水季采的茶，有一股腥味。
普洱夏茶喝起无味
普洱夏茶的汤有些混浊，不会清亮。有的茶厂直接做成烘青，也是水味很重。口感偏涩，涩味不会消散。越摆放往后茶气越淡。基本是茶友称谓的“垃圾茶”。
普洱春茶、夏茶、秋茶怎样辨别 口感区别大不大
普洱春茶、夏茶、秋茶怎样辨别 口感区别大不大
秋茶的总体口味比春茶若1/3上下，由于秋茶历经春夏季两个季节的採摘，荼叶中的含有化学物质稍有缺乏，且秋茶历经一全部夏天的降水身心的洗礼，生长发育速率较快，木制构造比较松散。可是秋茶的韵感好，且香气好于春茶。
普洱夏茶
夏天温度湿度大，茶树芽叶生长发育快，有句俗语说：茶到小暑一夜粗，夏茶中的碳水化合物及中氮量少，因而滋味比不上春茶鲜香，香气也比不上秋茶浓厚，而且夏茶中的咖啡因、茶氨酸成分高，涩味较重，品茗使用价值并不大。
普洱味是种什么味道 普洱生茶的工艺味解读
普洱味是种什么味道？普洱生茶的工艺味解读
在品鉴普洱生茶的过程中，必须品出生茶正常的工艺味和不正常的工艺味；
所谓正常普洱生茶的工艺味就是在正常的工艺条件下，普洱生茶在茶汤里反映出的原汁、原味、原香、原甜、原生态味、原产地味；
所谓不正常普洱生茶的工艺味就是没按照普洱生茶正常工艺加工，使汤茶反映出红茶、乌龙茶、绿茶的甜味、香味、发酵味，以及放置不当的潮湿味、异味，加上其它异杂味等（
普洱生茶和普洱熟茶减肥的原理不同
普洱生茶和普洱熟茶减肥的原理不同
普洱生茶的定义:大家一般称呼为生茶的，应该都是指没有通过人工发酵的普洱青茶。生茶初期（生茶1-2年内没有明显发酵转化的）减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化（这一转化过程在南方高湿环境中来得很快，自然存放一年的饼就会有比较明显的变化），其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。从营养、功效区分：生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。
湖北竹山县茶叶企业积极备战春茶生产
湖北竹山县茶叶企业积极备战春茶生产
中国茶网资讯：又是春茶飘香时，春茶生产前的筹备工作如何?
近几天，县茶办工作人员对全县120余家茶叶企业进行了走访调查。了解到，截止3月27日全县完成加工厂房维修7800平方米，检修茶叶机械450台套，添置茶叶加工机械13台套，采购茶叶包装4万余套，落实鲜叶收购资金5000余万元，茶叶加工燃料准备充足。
全县春茶生产前的筹备工作速度快，效果好，这为全县的春茶生产工作奠定了坚实基础。
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