茶与器,相濡以沫
茶与器,相濡以沫!
热爱茶之人,必会热爱茶器。
淳香的茶,盛放于相得益彰的器皿中才显得圆满。
精美的茶器,也只有经过茶香的滋润,生命才算完整。
茶与器,搭配出最温暖的记忆,而我们用嘴唇来感受他们共同带来的温暖和亲切。
器物因被使用而美,美则惹人喜爱,人因喜爱而更频繁使用,彼此温暖。
器物不设答案,重要的是使用者,端正了喝茶的心,就拥抱了茶的滋味。
我们试图通过茶与器,茶与人,人与器,相互之间关系的故事,端捧对话,相濡以沫。
安化黑茶简介,什么是安化黑茶?
安化黑茶口感醇和微涩,有可口的松烟香味。叶底厚实、粗大。
如果是其它异地杂乱黑茶,外观黄暗,茶汤不明净,口感淡薄,有异味,叶底较小。
观其外形,看干茶色泽、条索、含梗量、闻干茶香。
紧压茶砖面完整、模纹清晰,棱角分明,侧面无裂;
散茶条索匀齐、油润则品质佳。
看其汤色,陈茶汤色红亮如琥珀。
闻其香气,黑茶带甜酒香或松烟香,
陈茶有陈香;
野生茶有淡淡的清香。
还可品其滋味和看其叶底。
普洱生茶的烘炒香
普洱生茶的烘炒香
有时会出现在制作不当的普洱茶(生茶)中,是应该尽量避免的香气。
如板栗香和豆香都在烘炒香之列,烘炒香就是通过热化学作用而形成的气味。
在很多食品以及其它茶类中都属于积极香型,但普洱茶的品质特征决定了其不应经过高温,因此烘炒香的出现对普洱茶品质评价来说应减分。
烘炒香的化学成分主要是一些含硫含氮的杂环化合物,必须在高温加工中才能产生。
峨眉雪芽有什么功能
峨眉雪芽有什么功能?
峨眉雪芽有什么功能按科学的饮用方法来引用峨眉雪芽,亦可起到防止慢性胃炎、降血脂、降血压、降血栓粘凝、抗抵和抑制各种癌变或延缓各种癌变分裂的有效作用。其含有的抗氧作用,大大有益于人体生命的健康。峨眉雪芽的花茶有什么功能?峨眉雪芽的花茶含有的多酚类物质,能除口腔细菌;其中的儿茶素,能抑菌、消炎、抗氧化,有助于伤口的愈合,还可阻止脂褐素的形成。茶叶中的绿原酸,亦可保护皮肤,使皮肤变得细腻、白润、有光泽。同时鲜花含有多种维生素、蛋白质、矿物质、氨基酸、糖类等,鲜花的芳香油具有镇静、调节神经系统的功效。
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