爱红茶云南普洱茶有大叶种和小叶种之分一些商人为了掩盖自己茶叶的假冒伪劣问题，拿大叶种还是小叶种来做文章，甚至宣称，小叶种的也有普洱茶。按照普遍认同的普洱茶的定义，只有云南大叶种的晒青毛茶才能加工成为普洱茶，才具有对人体更多益处的茶叶品质。真相：小叶种做的茶饼不叫普洱茶。
普洱茶都是普洱产
普洱茶都是普洱产？
普洱茶，以云南普洱为名，可见渊源之深，但是否普洱茶是因为都产自云南普洱而得名的呢？ 恰恰相反，普洱茶区仅仅是普洱主要茶区中的一个，历史上更多的是作为集散地而知名，明清之际名扬天下的普洱茶，大多产自西双版纳境内，就连清帝的贡茶也采自版纳古六大茶山。时至今日，除了普洱茶产量最大，历史最为悠久显赫的西双版纳茶区，与普洱茶区外，普洱茶的主产区还有临沧茶区与保山茶区。
云南白毫
茶品名称： 云南白毫
茶品产地： 云南勐海县
茶品外形： 紧直如针
工艺类别： 不发酵茶
茶叶类别：绿茶
简介
云南白毫产于云南勐海县。地处横断山脉最南端，是由澜沧江下游及其支流切割而成的中低山地，属热带雨林气候。云海白毫品质特征：条索紧直如针，锋苗挺秀，满披白毫，香气清鲜高爽，汤色黄绿明亮，滋味浓爽，叶底鲜嫩。
云南大叶种茶制备绿茶生产工艺
云南大叶种茶制备绿茶生产工艺
专利名称：云南大叶种茶制备绿茶生产工艺 专利申请号：９５１０５６０１公开号：１１３５２９１ 该发明提供一种利用特种茶叶原料制备绿茶的生产方法。加工工艺如下：云南大叶种茶鲜叶经蒸汽杀青、凉叶、初揉、解块、初烘、散热、闷、抖、再揉、解块、再烘、散热、摊凉，炒后烘干，精制成成品茶，或者经足火、散热后精制成成品茶。本工艺由于采用云南大叶种鲜叶为原料和蒸汽快速杀青，生产出的绿茶维生素Ｃ和叶绿素的破坏较少，外形圆浑紧结，微霜略显，汤色鲜绿明亮
普洱茶是极具个性化的产品
普洱茶是极具个性化的产品
普洱茶是极具个性化的产品，不同的选叶标准、不同的加工方法，再加上云南众多的茶区原有的“一山一茶、一茶一味”特点；如果不是普洱茶特有的固态发酵方法，我们很难领略到云南众多的少数民族对普洱茶独特制法；因此，我们经常说，普洱茶不仅是一种饮品，也是一种文化，一种生活态度。
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