六堡茶怎样冲泡
六堡茶怎样冲泡
备茶具:准备六堡茶冲泡的茶具,如沸水、保温性能好的高身紫砂壶、杯具。
置茶:把5至8克的六堡茶叶投入茶具中。
高温沸水冲泡:第一泡用沸水冲泡3到5秒后,倒掉,这一步是洗茶。
品茶:第二泡再用沸水泡7到10秒后,把茶汤倒入茶杯中,即可品尝。
时间把握:随着冲泡次数的增加,茶也越来越淡,应适当延长泡茶的时间。
什么是农家六堡茶夏茶
什么是农家六堡茶夏茶?
茶友提问:什么是农家六堡茶夏茶?
回答:六堡镇的农户,在6月初至7月上旬采制的六堡茶称为夏茶。 由于夏季气温较高,茶树芽叶中多酚类物质积累较多,故六堡茶夏茶冲泡后喝起来不如春茶鲜爽,而显得比较苦涩。六堡茶有杀青工艺,夏茶初制都需要经过发酵,因为茶多酚含量太高,茶叶非常苦涩,六堡茶的揉捻完后发酵可以把茶多酚转化为多种其他物质,减轻苦涩的味道。
夏茶苦涩,但久存后随着多酚类物质的转化,口感会有较大的改善。
六堡茶发源地图片风光
六堡茶发源地图片风光
喝六堡茶喝的就是一种文化,一种沧桑,为什么六堡茶会受到追捧,从图片来看看六堡茶的发源地,踏出了解六堡文化的第一步。
六堡茶园
采茶
六堡茶山
六堡茶陈化室
六堡金花培育室
六堡茶的冲泡方法 冲泡六堡茶的方法
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准备六堡茶冲泡的茶具
沸水、保温性能好的高身紫砂壶、5至8克的六堡茶叶
六堡茶的冲泡方法
第一泡用沸水冲泡3到5秒后,倒掉,这一步是洗茶;
第二泡再用沸水泡7到10秒后,把茶汤倒入茶杯中,即可品尝;
随着冲泡次数的增加,茶也越来越淡,应适当延长泡茶的时间。
小编贴心提示
在用紫砂壶冲泡时不要翻动茶叶,一直冲泡至感觉无味。否则冲泡出来的茶汤会变得混浊,茶味亦会变坏。
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