爱红茶普洱茶生茶熟茶区别，口感、工艺各不同
针对以上问题灵茶网解答如下：
普洱茶生茶熟茶区别：普洱茶生茶制作工艺为杀青、揉捻后蒸压成饼，普洱熟茶则主要为渥堆发酵；颜色方面，生普洱茶初为青绿、墨绿，而普洱熟茶颜色呈红褐色；普洱生茶口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦能回甘，涩能生津，而普洱熟茶入口醇厚、绵软、回甘。
茶叶杀青什么意思
茶叶杀青什么意思？
你知道茶叶杀青什么意思？？针对以上问题茶文化 lhechacom网解答如下：
“杀青”是指破坏鲜叶的组织，使鲜叶内含物质迅速转化为各类茶特有品质的过程，这一过程对酶的推荐阅读：：老班章普洱茶，学习茶知 识请关 注：wwwiblackteacn)活化会起到破坏作用，在时间和温度的控制上要求十分苛刻。
杀青是借用水蒸气的穿透力，迅速使叶片温度越过30-70多度的温度，在80度左右的温度保持一定时间，使茶叶内部物质借助热力完成反应，为提高茶叶的品质建立良好基础。
普洱茶品鉴五问
普洱茶品鉴“五问”
普洱茶越老越可口，这是饮普洱的人都知道的，有的时候我们喝的一些普洱茶与我们之间的不同，造成这种不同的味道有哪些原因呢？
下面就来深入地了解下，饮普洱茶所遇到的一些问题。
原因：
冲泡时茶碎末太多。
采摘时茶青较嫩。
普洱茶叶在加工过程中杀青不足。
品种原因；
普洱茶叶在加工过程中，揉捻过重。
所谓回甘即茶叶的醇厚度，好的茶叶自然回甘好，它是由原料、加工技术、气候等因素决定的。
普洱茶原料加工的干燥方式主要是什么
普洱茶原料加工的干燥方式主要是什么
普洱茶原料加工的干燥方式主要是“日光干燥”，即晒青。几乎所有茶类的制作过程都有“干燥”环节，而普洱茶的干燥方式，根据“国标”的要求应为“日光干燥”，即晒青。
“晒青”工艺是一种物理反应，指利用太阳光的照射热能和吹风干燥，快速蒸发茶叶鲜叶的大部分水分，是一个起到干燥作用的过程。
此工序是晒青茶名称的主要来源，在普洱茶制作过程中晒青是杀青后的其中一个延续，即晒青毛茶形成的最后工序。
在普洱茶、青茶、白茶的制作工程中，晒青是不可缺少的重要工艺。
部分内容来自网络，如若侵权联系删除，谢谢！：爱红茶 » 普洱茶在杀青,普洱茶品鉴五问
