爱红茶普洱茶卤鸡蛋的做法
普洱茶卤鸡蛋的做法
普洱有生熟之分，做这个卤蛋最好用熟茶，酱油都不需要，利用茶的颜色就可以给鸡蛋穿上漂亮的外衣
原料：鸡蛋、普洱沱茶、八角、香叶、桂皮、鸡精、盐。
1 准备好原料料。将鸡蛋洗凈，加水煮熟。放凉剥去蛋壳。
2 准备好普洱小沱茶。剥好鸡蛋加入所有的料和加入漫过蛋的水烧开。水开后改小火再烧20分钟左右。放凉就可以了。不用酱油的普洱茶卤蛋就做好了。
煮好后放冰箱冷藏一晚更入味!
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广东茶友专程探访下关沱茶
广东茶友专程探访下关沱茶
2013年4月22日，一支来自广东自发组织的茶友爱好者专程探访下关沱茶，参观沱茶原产地。
2002年，下关沱茶获得国家质量监督检验检疫总局《原产地标记注册》认定证书，“下关”成为了沱茶的原产地。
广东茶友表示，在广东市场上看到了大量的下关沱茶，也知道下关是沱茶的原产地。于是他们抱着衷爱和好奇的心理，自发组织到下关探访，感受沱茶原产地的魅力。
探访中，茶友们参观了下关沱茶博物馆，认真聆听我公司讲解员为他们讲述下关沱茶的历史和制作技艺的传承，并且为他们一一解答对于下关沱茶的各种问题，解决了他们的疑问和好奇。
沱茶的审评
沱茶的审评
沱茶的审评
紧的一种，产于云南和四川。云南下关厂生产的下关沱，以青毛为原料；普洱沱，以为原料。重庆市重庆厂生产的山城沱和特级沱，以内销、边销为主，少量出口。感官品质沱不分级。碗臼形、紧实、光滑。以青毛、为原料的沱，色泽墨绿，汤色黄深，香气纯正，滋味醇厚，叶底暗绿。普洱沱，色泽暗褐，汤色深褐，是陈香，滋味浓厚，叶底黑褐。
理化指标： 重量：50g、100g、250g 水分：≤9% 灰分：≤70% 梗：≤35 非夹杂物：≤02% 卫生标准：与边类同 包装：GB7718
普洱沱茶的饮用方法
普洱沱茶的饮用方法
普洱沱茶的制(随便看看：黄芽茶，学习茶知识请关注：wwwlHEChaCOm)作原料精细，芽毫显露，外形圆整，褐润洁净，包装古朴精美，特色浓郁。那么普洱沱茶的饮用方法是什么呢，下面详细介绍普洱沱茶的饮用方法。
普洱沱茶的正确饮用方法是：先将沱茶掰成碎块，每次取3克，用开水冲泡5分钟后饮用。也可将掰成碎块的沱茶放入瓦罐烤香后再用沸水冲泡的，还可以在冲泡时加入油、盐、糖等调料。冲泡后，滋味浓酽、香醇，耐冲泡，愈久愈醇，乃茶中的佼佼者。
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