金骏眉第一泡不能喝吗
金骏眉第一泡不能喝吗?
金骏眉茶我们之前也介绍了很多内容,金骏眉属于正山小种中的极品,真珍贵,喝的时候有一些技巧,今天来自南宁的杨先生问:金骏眉第一泡不能喝吗?
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(2)生饼
水温在80--95度左右,水温太高容易烫伤茶叶,冲出苦涩味,但有利于发散香味和茶味快速浸出。先洗茶,一般洗一到两遍。一道茶冲泡的好不好,关键在洗茶这道工序,不能小看。主要决定于水温,和冲泡时间,出汤的速度。出汤后要打开壶盖或碗盖,否则容易损害其香气和品质。每次出汤力求干净。
由此可见,熟饼和生饼的冲泡方法是不同的,我们在选择喝生饼还是熟饼的时候要根据自己的体质选择,然后根据对应的方法进行冲泡饮用即可。
普洱茶储存方法之无特殊控制环境存放
普洱茶储存方法之无特殊控制环境存放
普洱茶储存方法之无特殊控制环境存放
普洱茶生茶类存放条件并不严苛,只要有人能够长时间生活的地方,就适合普洱茶存放。一般决定普洱茶陈化状况主要有四个要件:温度,湿度,通风,无杂味:而次要条件为:重压与翻仓。
为什么要高温冲泡普洱茶
为什么要高温冲泡普洱茶?
普洱茶的冲泡和其它茶类基本一样,都有选茶、备具、择水、投茶、冲泡、分茶等过程。所不同的是,普洱茶是“生物食品”。
不论普洱茶的生茶还是熟茶,其加工方式,从鲜叶杀青、手工揉捻、日光干燥制成生茶,再到生茶“渥堆发酵”、反复翻堆至凉干至熟茶。在微生物的作用下,普洱茶获得了良好的、其它茶类无以伦比的品质。
普洱茶是云南大叶种加工的茶品,其芽叶肥壮,叶质肥厚,较中小叶种茶叶更能耐高温冲泡。所以,普洱茶冲泡时,高温洗茶、高温冲泡的普洱茶,滋味醇厚甘美。
普洱茶生茶冲泡要点及欣赏茶汤
普洱茶生茶冲泡要点及欣赏茶汤
普洱茶生茶冲泡要点
1普洱茶可以在高温下冲泡,最好在紫砂壶内冲泡。冲泡几次后,茶叶还有余味,也可以用煮茶的方式将茶汤的味道释放出来。
2普洱茶生茶的颜色特别,可以在玻璃杯下仔细观赏。“乌龙闻香,普洱赏色”,普洱茶的颜色十分特别,每隔几年茶汤的颜色就会不一样,可以慢慢欣赏茶汤的颜色。
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