沱茶为什么叫沱茶,云南沱茶

天津市西河区党政考察团到下关沱茶考察

12月15日，大理州代州长何华等大理州、期间，考察团一行饶有兴致的参观了公司的生产车间，对下关沱茶产品的生产流程有了较为直观的了解，对下关沱茶的生产工艺给予了充分肯定，并就如何继续加强生产质量管理提出了宝贵的指导意见。

随后，考察团一行还参观了下关沱茶博物馆，楮九云副总经理详细的向来访的客人介绍了下关沱茶110年厚重的历史文化以及公司71年的发展历程，并对下关沱茶未来的发展规划进行了汇报。

座谈中，大家还就如何做强做大下关沱茶品牌，如何推广下关沱茶百年历史文化，营销网络建设等问题进行了广泛深入的探讨。

生沱茶是属于什么茶

生沱茶是属于什么茶？

生沱茶是属于什么茶？

沱茶，又称谷茶，是普洱茶的一种。它是形状呈碗臼形的紧压茶，酷似窝头，别具一格。沱茶的种类，依原料不同有绿茶沱茶和黑茶沱茶两种，我们一般所说的生沱茶指的是黑茶。

生沱茶的鉴赏

（1）从茶叶的外形上来看，生沱茶的真品外形端正，碗臼形的表面光滑、紧结，内窝深而圆。

（2）从叶底看，优质的生沱茶叶底肥壮鲜嫩，呈绿色至栗色，充满新鲜感。

（3）从汤色和滋味来看，生沱茶以汤色橙黄明亮，香气馥郁，喉口回甘为优品。

普洱沱茶的饮用方法

普洱沱茶的饮用方法

普洱沱茶的制作原料精细，芽毫显露，外形圆整，褐润洁净，包装古朴精美，特色浓郁。那么普洱沱茶的饮用方法是什么呢，下面详细介绍普洱沱茶的饮用方法。

普洱沱茶的正确饮用方法是：先将沱茶掰成碎块，每次取3克，用开水冲泡5分钟后饮用。也可将掰成碎块的沱茶放入瓦罐烤香后再用沸水冲泡的，还可以在冲泡时加入油、盐、糖等调料。冲泡后，滋味浓酽、香醇，耐冲泡，愈久愈醇，乃茶中的佼佼者。

黑茶沱茶先容

黑茶沱茶先容

沱茶听说因多传销于四川沱江区域，故名。清光绪二十八年（1902），下关永昌祥、复春等茶商，将团茶转变成碗状沱茶。因创制于下关，故又名下关沱茶。现在仍为下关茶厂生产主力商品，每个净重100克与250克两种规格。

云南大理 云南沱茶 茶叶来源

云南大理--云南沱茶-茶叶来源

沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。沱茶的种类，依原料不同有绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压而制成;黑茶沱茶是以普洱茶为原料，经蒸压而制成。用晒青绿茶压制而成的称云南沱茶;用普洱散茶压制而成的称云南普洱沱茶。

云南沱茶主产于下关茶场，以高档大叶种青毛茶为原料加工而成。经若干工序蒸压成碗形，外径8厘米，高45厘米，品质最好的"特级沱茶"，外形紧结端正，色泽乌润，外披白毫，香气馥郁，滋味醇厚，汤色橙黄明亮。有提神醒脑、明目清心、解渴利尿之功能，还有止腹胀、止头痛等药物疗效。

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