爱红茶怎么区别普洱老茶和新茶
怎么区别普洱老茶和新茶？
先说生茶。
看外形：老茶饼面泛黄，新茶饼面偏绿。
看茶汤：老茶茶汤偏黄，新茶茶汤泛绿。
闻香气：老茶有香沉，内敛。生茶香气高扬，比较飘。
品滋味：老茶苦涩较弱，润滑度好。新茶容易有青味，鲜爽度高，苦涩较重。
再说熟茶。鉴别新茶和陈茶可以看茶饼的松度，陈年茶因为经过与空气长期接触的氧化后，茶饼会松软一些，新饼则相反。
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茶刀怎么用
茶刀怎么用
茶刀是用来撬取茶叶的器具，一般用于砖茶和饼茶，因为此类茶叶紧压制成，十分难取。
茶刀怎么用:
选购茶刀，挑选自己喜欢的刀形，刀锋不需要那么锐利。
准备普洱茶饼，打开外边的包装。
把普洱茶饼平放在桌面上，手按压住茶饼。
把茶刀沿着茶饼侧面，沿着空隙插入，轻轻的割开。
稍微向上使力，使茶饼小块脱落。
继续撬取，直到投茶量够了，放入茶壶开始冲泡。
使用茶刀要注意技巧，不要把茶叶弄碎弄散。撬取不要一次性取太多，慢慢操作。
普洱茶饼怎么撬开喝
普洱茶饼怎么撬开喝
（2）生饼
水温在80--95度左右，水温太高容易烫伤茶叶，冲出苦涩味，但有利于发散香味和茶味快速浸出。先洗茶，一般洗一到两遍。一道茶冲泡的好不好，关键在洗茶这道工序，不能小看。主要决定于水温，和冲泡时间，出汤的速度。出汤后要打开壶盖或碗盖，否则容易损害其香气和品质。每次出汤力求干净。
由此可见，熟饼和生饼的冲泡方法是不同的，我们在选择喝生饼还是熟饼的时候要根据自己的体质选择，然后根据对应的方法进行冲泡饮用即可。
普洱茶饼在家里怎么存放
普洱茶饼在家里怎么存放
茶瓮的材质要瓷器、陶器两大类。普洱茶饼保存方法可用瓷瓮置茶得留心，熟饼带酸气不宜放入这种容器，应入陶瓮较好。瓷瓮放生饼为宜；陶瓮还分上釉与不下釉。釉的瓮保湿度较佳，活性适中，可放入陈茶。不上釉的陶瓮转茶性更佳，宜放入新茶。但要注意：吸水性太强也不宜放茶。
上述对普洱茶饼的存储方法就介绍到这里，总之，存储的时候要注意会影响到茶叶变质的相关因素，正确的存储才能保留住它的品质。在家里存茶是没有多难的，我们只要用心的保存就可以了。
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