爱红茶小青柑普洱茶的加工过程【图片
小青柑普洱茶的加工过程图片
将采摘下来的柑果清洗干净，进行卫生处理。
将柑果切小口，从开口处将柑肉掏空，保留果皮空壳，清洗晾干。
填入熟普，将开口的果皮作盖子封住开口，复原为一个完整的“茶果”。
最后经干燥程序和干仓陈放而成，整个过程不着色素，也无任何添加剂。
解析普洱茶中的酸味及水味
解析普洱茶中的酸味及水味
普洱茶吧网是一个为茶友提供普洱茶知识、普洱茶的功效、普洱茶市场行情而进行的茶文化交流平台，是普洱茶业界最具有活力和前景的权威非商业门户网站。 酸味和水味都是普泪茶不应该有的味道。茶箐选择不好，茶叶在发酵过程里温度达不到要求或者存放不当，比如把普泪茶密封在不透气的塑料制品里，就有可能形成酸味。茶箐在制作程序中处理不好，会形成茶叶有水味。水味给人有滋味淡薄、不新鲜的感觉。
红茶可降低餐后血糖峰值
红茶可降低餐后血糖峰值
山东省济南市钱先生：我一直是红茶的爱好者，但最近听朋友说，红茶里的营养在加工过程中都被破坏了，有些人甚至把红茶和咖啡归为一类，劝告人们少喝这些含有咖啡因的饮料。这是真的吗？中国农业大学食品学院副教授范志红：绿茶加工程序少，加热时间短，能够很好地保留了多酚类物质和维生素C，而红茶经过发酵，加工时间长，多酚类物质大半被氧化，维生素C也基本上被破坏了。
铁观音毛茶和精茶的区别
铁观音毛茶和精茶的区别
铁银毛茶与精茶的区别
当茶农第一次做的时候，他们都是用生茶(甚至是有茎的)做的。然后，在当地茶叶经销商购买之后，他们将茶叶卖给消费者消费的经销商，然后再卖给茶叶商店。包装后，他们卖给大师们，这是最漂亮的茶。
铁嗓子茶:实现晒干、制绿、触摸、包裹、揉捏、钻孔的初步加工，不需要风选的铁嗓子废品。造型强烈。
铁银井茶:再生茶和废茶；生茶经过分拣、拣梗等工序，再经过下脚茶进一步加工。该程序包括茎采摘、空气分离、杂质去除、混合甚至再烧制等。按照要求。静态茶外观均匀。
什么是茶洗
什么是茶洗
什么是茶洗
由于明代流行饮散茶，散茶在加工过程中可能会染上尘埃，于是明代人饮茶前讲究洗茶，并为这道程序配备了专有器具，名为茶洗。明代茶洗分为上下两层，形状如碗，上层的底部有若干小孔，方便渗水，将茶叶放入并用水冲洗，水流入下层的储水部分。
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