冲泡普洱茶生茶时有黑点的原因
冲泡普洱茶生茶时有黑点的原因
杀青设备的原因
普洱茶传统杀青是以铁锅炒为主,即便是炒一锅清洗一次铁锅,也不可避免有黑点。可以说在传统的普洱茶中,黑点都存在,只是多少而己。即便是专用的小型杀青机,也同样有黑点存在。
在杀青设备上,与小型杀青设备杀青温度控制难掌控有关(设备总受热面积小,容易升温和降温)。
一次冲泡多少普洱茶合适
一次冲泡多少普洱茶合适
普洱茶一次泡多少合适最主要是看个人习惯的,一般来说,对于云南人的饮茶习惯来说,冲泡正常品质的茶叶,茶叶和水的比例是1:45或者1:40。
对于160毫升的盖碗来说可以放入6到8克茶叶,如果是紧压茶的话,还可以增加茶叶的量,达到8到10克,因为紧压茶需要慢慢的跑开,需要更多的茶叶量。
普洱茶是黑茶吗
普洱茶是黑茶吗
普洱茶不属于黑茶,因为普洱茶本身就是一种茶类,在制作工艺上普洱与黑茶也大为不同,普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两类,传统普洱茶是云南大叶种晒青毛茶经过缓慢的自然后发酵制作而成的茶叶;现代普洱茶是在云南大叶种晒青毛茶的基础上,经人工渥堆发酵,再加工成的各种散茶和紧压茶。
一斤茶叶有多少
一斤茶叶有多少
一斤茶叶为500g,1克绿茶=112颗芽头,1斤绿茶=500克,1斤茶叶=56000颗芽头,按照茶叶装罐数量,100g茶叶则需要装5罐则为一斤;125g茶叶则需要装4罐则为1斤;250g茶叶则需要装2罐为1斤;而普洱茶与白茶饼,一饼则为357g。
普洱茶季节不同、茶名不同
普洱茶季节不同、茶名不同
普洱茶季节不同、茶名不同:普洱茶采用的是优良品质的云南大叶种茶树之鲜叶,分为春、夏、秋三个规格。春茶有分为“春尖”、“春中”、“春尾”三个等级;夏茶又称“二水”;秋茶又称为“谷花”。普洱茶中以春尖和谷花的品质最佳。
懂过古茶山及普洱茶的特点
懂过古茶山及普洱茶的特点
懂过茶山普洱茶的特点 懂过的古树茶叶形略小,属于大中小叶种混种,水浸出物丰富,茶叶香气可以融于茶汤之中,回味浓郁有个性,苦底较重,回甘快而持久,甘甜协调不若冰岛、坝糯,而质重气强则过之。在勐库大叶茶中,风格自成一派。
懂过古茶山位置
懂过位于勐库茶山的西半山,海拔:1750米,森林覆盖指数高,自然条件得天独厚。茶树树龄300多年。 茶种:大叶种野生。
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