爱红茶泡茶水温如何掌握
泡茶水温如何掌握
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泡茶水温如何掌握
绿茶不能用100℃的沸水，一般用80℃的水，茶越嫩水温越低，这样汤色明亮、嫩绿，滋味鲜爽，维生素不易被破坏；高温茶汤易变黄，滋味较苦，破坏维生素。花茶、红茶或中低档绿茶用85～90℃的水冲泡。乌龙茶用95℃以上的沸水冲泡。普洱茶、各种沱茶必须用100℃的沸水来冲泡。
一般情况，水温与茶叶中有效成分在水中的溶解度呈正比。水温越高，溶解度越大，茶汤越浓；反之越低，溶解度越小，茶汤越淡。
泡茶与水温
泡茶与水温
大多数人认为泡茶用开水最好，实际上并不是这样，这要根据茶的种类和老嫩来决定。一般的中档红茶、绿茶以90℃以上的沸水冲泡为宜，而高档的名优红茶、绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶，则要用85℃--90℃的沸水冲泡，在这个范围内，茶叶越细嫩，冲泡的水温越低，这样冲泡出的茶汤色嫩明亮，滋味鲜爽，并且茶叶中VC也破坏较少。泡饮花茶及中低档红茶、绿茶要用100℃水冲泡。乌龙茶和普洱茶一定要用100℃的正沸水冲泡，才能冲出它们特殊的香气和味道。
七彩云南普洱茶的精彩茶艺
七彩云南普洱茶茶如其名，无论是茶味还是茶艺都是非常精彩纷呈的。今天就为大家呈现一下七彩云南普洱茶精彩的茶艺表演。
七彩云南普洱茶的精彩茶艺：
准备工作要做好，好吃的茶饼。
独特的茶艺舞，优美的舞姿。
七彩云南普洱茶泡茶表演。
倒茶表演。
给客人品茶。
精彩的七彩云南普洱茶茶艺，你看过了吗？更多七彩云南普洱茶资讯点击查看《《《
冲泡普洱茶有什么讲究
冲泡普洱茶有什么讲究？
普洱茶为我国的十大名茶之一，有着十分悠久的历史，在茶叶发展史上有着突出的贡献。要想品饮好的普洱茶茶汤，就要对普洱茶进行冲泡，对于普洱茶来说，冲泡普洱茶有什么讲究呢? 对于普洱茶来说，冲泡时要注意一些细节的地方，冲泡的细节注意好了，才能使冲泡出来的普洱茶汤，鲜醇爽口，清香甘甜。
1：在投茶量上要做到适量; 2：用水的选择上最好选用山泉水、井水等天然活水; 3：冲泡的水温要在一百摄氏度以上，因为普洱茶是耐泡茶，只有温度够高，才能冲泡出好的茶汤。
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