普洱茶膏的储存与品饮
普洱茶膏的储存与品饮
普洱茶膏的储存与品饮!普洱茶膏因为功效多,携带方便等优势被较多茶友们所青眯,对于普洱茶膏储存也是有要求的,下面小编将详细的为您介绍。
存放:1请放置阴凉处存放,避免阳光直射;2存放茶膏的地方应保持一定湿度;3整块的茶膏最好采用平放,长期直立容易使茶膏变形。
品饮要求:1一克普洱茶膏可溶水500800毫升,根据品饮者饮茶浓淡习惯而投入具体数量;2请用山泉水或弱碱冲泡,否则会因为水质PH值超标导致冲泡过程中出现块状沉淀物;3请用95℃以上的沸开水冲泡,无须“洗茶”。
普洱茶膏价格的影响因素
普洱茶膏价格的影响因素
茶膏是权力和地位的象征,很少在民间露面。近来随着对历史文献的整理,关于茶膏的记录越来越多地浮出水面,很多学者认为,没有普洱茶膏的普洱茶家族是不完整的,而且茶膏是普洱茶家族特殊的一员。
因此普洱茶膏的价格也是相对较高。影响普洱茶膏的价格因素有很多:
首先是茶膏的品质和等级;
茶膏的年份;
存放的情况,就是“仓况”。
因此影响普洱茶膏的价格因素是综合的,不要只看一个方面
鉴别普洱茶膏的四点方法
鉴别普洱茶膏的四点方法
现代普洱茶膏的制作则采用当今最为先进的生物科技手段,其冷等静压、细胞破壁技术、超临界流体萃取、冷冻干燥等技术的运用,使现代普洱茶膏的生产过程更科学、更简便、更卫生,相比清朝宫廷普洱茶膏品质更高。
普洱茶膏的冲泡过程大约为六个步骤:
准备(公道杯与品茗杯)投入茶膏(1~2克左右)冲水(水量不能太多,以水杯三分之二为宜)轻轻摇动(让茶膏在水中缓慢溶解、释放)分茶(将溶解好茶膏分别倒入品茗杯)品茶。
没有茶叶的普洱茶
没有茶叶的普洱茶
没有茶叶的普洱茶其实说的就是普洱茶膏,普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶中的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工,还原成更高一级的固态速溶茶。
现代茶膏的制作工艺是在清代宫廷制作工艺的基础上发展起来的一种茶膏制作工艺。这种方式模仿了清代茶膏制作的气候、温度、环境,在更加繁复、细致的工序下,把茶汤的提取和浓缩,控制在常温40摄氏度左右。利用了芳香物质和活性成分必须在一定温度下挥发和析出的特性,最大限度的将这些茶叶的原有物质有效的溶解到茶汤再收敛成膏。
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