普洱压茶工序全揭秘,普洱熟茶是如何分级的

什么是老茶头 如何鉴别老茶头的品质

什么是老茶头？如何鉴别老茶头的品质？

老茶头的揭秘，就到这里。老茶头是普洱熟茶的衍生物，其茶质丰富，耐泡度高，存储后，到三年以上的老茶头滋味较为温润独特。

需要注意的是想要一品老茶头独特滋味的茶友，新制成的老茶头需要存放一段时间后才适合品饮。因为新制成的老茶头，经过高温高湿后，茶性较热，过多的饮用会导致上火，喉咙干燥。需谨记适量饮用

普洱熟茶是如何分级的

普洱熟茶是如何分级的

普洱熟茶的用料等级是根据芽头的细嫩程度来划分的。一堆晒青毛茶经过渥堆发酵后，会经过人工筛漏或是机器筛漏，从最粗的料一级一级筛漏，级别大致分为10级、特级、宫廷。

级数较嫩的普洱条索紧直细嫩，金毫显露。冲泡汤色红浓，陈香浓郁，回甘度好，滋味浓醇，叶底细嫩，呈褐红色。多半是做成散茶，或是沱茶，并不压制成饼或砖（宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级）。

级数较粗老一些的普洱（五至十级）一般压制成砖或饼，外形条索肥壮，紧实，色泽褐红，九到十级稍带灰色；冲泡汤色深红，滋味醇和，浑厚，香气纯和；叶底褐红色。

七子饼茶是生茶还是熟茶

七子饼茶是生茶还是熟茶

你知道七子饼茶是生茶还是熟茶？针对以上问题灵茶网解答如下：

七子饼茶既有普洱生茶饼，也有普洱熟茶饼。

传统的七子饼茶选用普洱六大茶山的晒青毛茶为原料，经筛分、拼配、潮水岖堆、蒸压后精制而成。七子饼茶有生饼、熟饼之分。

生饼以云南大叶种晒青毛茶为原料直接蒸压。

熟饼是以人工科学发酵普洱茶压制而成。

但在制作过程中其选料搭配的要求与生饼的要求几近相同，恰当的嫩芽和展叶搭配是保证七子饼茶品质的重要环节。

普洱生茶贵还是熟茶贵

普洱生茶贵还是熟茶贵？

普洱生茶贵还是熟茶贵？答案是：一般生茶都比熟茶贵。因为普洱茶熟茶主要环节是发酵环节，而发酵环节对一般的厂商来说都是有风险的环节，如果发酵出问题，再好的原料也只能当垃圾丢弃。所以目前市场上90%的熟茶都是50元上下一公斤的原料发酵而成的。当然也不排除个别厂商用比较好的原料来发酵熟茶。反之生茶不需要发酵这个工序，只需采摘以后做成毛料，再蒸压成型就是成品了。而且喝生茶的群体比熟茶群体多。

部分内容来自网络，如若侵权联系删除，谢谢！：爱红茶 » 普洱压茶工序全揭秘,普洱熟茶是如何分级的