爱红茶普洱熟茶先容
普洱熟茶先容
普洱熟茶
普洱熟茶是指经由人工加工制造的普洱茶。由于普洱生茶品质形成的时间过长，于是在1973 年，在许多专家和普洱茶工人的起劲下，研制出了人工渥堆发酵制作普洱熟茶的手艺。
就是将晒青毛茶堆成大堆，增温、保湿，在人工情况下发酵熟化，在短时间内获得需要几年自然发酵才气发生的怪异风味。普洱熟茶由于已经完全熟化，因此在一定时间内茶的品质比较稳定，不会继续转变，故不宜久放。
云南普洱茶熟茶与生茶的区别
云南普洱茶熟茶与生茶的区别
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。是中国茶叶中极具特色的茶类，在目前市场上的普洱茶商品分类上，按产品的特性，有自然分类和学科分类。
自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。
学科分类普洱茶是工艺茶，即采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。
生茶存放时间长会变成熟普吗
生茶存放时间长会变成熟普吗
针对以上问题茶文化 lhechacom网解答如下：
普洱茶（生茶）与普洱茶（熟茶）的本质区别在于压制茶叶的原料是否经过了人工渥堆发酵工艺。
普洱茶（熟茶）由晒青茶经人工渥堆发酵而成，在此过程中经历了湿热化学作用和微生物及酶的参与，经由氧化、分解、聚合以及发酵过程，茶叶内质(站 长推荐：名茶君山银针产于，学习茶知识请访问，wWwlhEChacom)产生了非常复杂而深刻的变化，在较短时间内形成了完全不同于晒青茶的品质特征。
所以生茶存放时间再长，也不会变成熟普洱。
大益普洱茶独家发酵技术
大益普洱茶独家发酵技术
发酵是形成普洱茶熟茶的核心技术之一，它的成功与否直接关系到普月茶熟茶品质的好坏。普洱茶第一代发酵技术是指茶叶自然发酵过程。第二代发醉技术是指人工渥堆发醉技术。第三代发酵技术是在第一代、第二代发酵技术的基础上，以保持传统“动海味”品质特征为基准点，以健康为导向。 大益普洱茶是从原料开始就注重其驯化，万吨级的原料醉化，根据每批原料的特点，设定各自的醇化方案，争取达到其品质最佳的表现方式。历经时间的自然陈化，让大家品味陈韵，连释的不仅是茶之真味，更是时间的力量。口感更醇、保健更精、陈韵更长。 更多关于普洱茶知识资讯请访问普洱茶吧网
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