普洱饼茶要怎么泡,怎么喝
普洱饼茶要怎么泡,怎么喝?
冲泡
在冲泡茶叶时生茶和熟茶的水温是有很大的区别的,如冲泡存放较久的熟饼要用滚开水,冲泡存放不久的生饼,水温可低一些。经过陈化的普洱茶,第一泡茶汤一般是倒掉(也有人称这一道为洗茶和湿醒茶),第二泡开始饮用。普洱茶的浸泡时间不宜太长,注入开水3到5秒即可直接饮用,或倒入另备的大杯中存放,想喝时再注入小杯子中细细品味。
普洱生茶的冲泡温度
普洱生茶的冲泡温度
冲泡生普的水温为90~95℃,新普洱生茶如使用沸水冲泡会将茶叶烫熟,产生令人不悦的烫熟味,正确的冲泡水温应该控制在90~95摄氏度之间,快速洗茶一次即可,冲泡时避免闷泡,原则上滋味强烈的水温低,浸泡时间短,滋味清淡的则相反,陈年老生茶则使用100℃水温冲泡。
普洱生茶与绿茶直观辨别方式二 试冲泡
普洱生茶与绿茶直观辨别方式二:试冲泡
晒青毛茶或者年份短的普洱生茶,泡出来的颜色、味道都可能与绿茶非常相似,但它们有一个显著的不同可冲泡次数不同。普洱生茶由于必须选用云南澜沧江流域的大叶种晒青毛茶制作,其内含物的丰富度远胜于小叶种,体现在冲泡上就是更加耐泡,通常可以达到至少十泡左右,有些普洱茶甚至可以泡到二十泡以上。而绿茶,用于制作的原料可以包含大叶种、小叶种,且以小叶种居多,不耐泡,通常冲泡35泡便没有什么味道了。通常老茶客对这两种茶的冲泡方式也显然不同,绿茶多用玻璃杯冲泡,而生茶属于功夫茶,需要较为复杂的茶具,一看便知。
普洱味是种什么味道 普洱生茶的工艺味解读
普洱味是种什么味道?普洱生茶的工艺味解读
在品鉴普洱生茶的过程中,必须品出生茶正常的工艺味和不正常的工艺味;
所谓正常普洱生茶的工艺味就是在正常的工艺条件下,普洱生茶在茶汤里反映出的原汁、原味、原香、原甜、原生态味、原产地味;
所谓不正常普洱生茶的工艺味就是没按照普洱生茶正常工艺加工,使汤茶反映出红茶、乌龙茶、绿茶的甜味、香味、发酵味,以及放置不当的潮湿味、异味,加上其它异杂味等(
生普洱图片赏析
生普洱图片赏析
普洱茶分为生普洱和熟普洱,生普洱是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的为生茶。生普洱茶性比熟普洱茶烈、刺激, 新制或陈放不久的生茶有苦涩味,汤色较浅或黄绿,生普洱适合饮用,长久储藏,香味越来越醇厚。为了能够更好的区别生普洱,有没有生普洱图片呢?下面就和小编一起看看生普洱图片吧。
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